人文
同樣為島國，為什么日本和英國的飲食文化差異如此的大？
很榮幸能夠得到頭條的邀請，這個問題具體還真的不知道怎么回答，因為首先對這兩個國家的飲食都不是很了解，所以說還是等我先有所了解以后再做正式回答吧，只能簡單的說一句，可能因為東西方文化...
4個月前 (08-31) 56 人文
四川有什么美食啊？
成都好吃的主要是小吃 龍抄手 鐘水餃 擔擔面 麻婆豆腐 夫妻肺片 韓包子 賴湯圓 擔擔面 銅井巷素面 海味煨面 豆花面 紅油素面 雜醬面 酸菜肉絲面 紅油面疙瘩 蛋花面 甜水面 奶...
4個月前 (08-30) 2 人文
中世紀飲食文化的起源
從古時起，面包已是歐洲的主食，面條、麥片亦常見于民間；常用調(diào)味料有濃酸果汁、酒和醋，伴以白糖和蜜糖，令當時的菜式偏向酸甜。一如不少古文明，肉類同樣是富人之食，而以豬肉和雞肉最常見，...
4個月前 (08-30) 14 人文
當今社會飲食文化有那幾個層次
第一層“果腹層”，在象征整個民族群體的圖形中所占比例大約是87%；由“果腹層”和“小康層”的2/3合成的下層社會約占全民族人口的90%；“小康層”、“富家層”約分別占7%、4%；“...
4個月前 (08-30) 2 人文
與中國人相比，西方人真的懂烹飪嗎？為什么西方人愛吃半生不熟的食物？
會烹飪，是現(xiàn)代人和野蠻人最大的區(qū)別。通過烹飪，使人類告別了茹毛飲血的蠻慌時代。烹飪就是把食物加熱至熟。從這方面來看，西方是懂得怎樣烹飪的，只是烹飪文化不同罷了。 謝謝邀請！ 對于此...
4個月前 (08-30) 27 人文
中國飲食文化發(fā)展的物質(zhì)基礎(chǔ)是什么?
中國飲食文化發(fā)展的物質(zhì)基礎(chǔ)是谷物為主，肉少糧多，輔以菜蔬。在中國傳統(tǒng)文化教育中的五行哲學思想、儒家倫理道德觀念、中醫(yī)營養(yǎng)攝生學說，還有文化藝術(shù)成就、飲食審美風尚、民族性格特征諸多因...
4個月前 (08-30) 10 人文
韓國人一般都吃什么？
你好，首先想回答你的問題，可我不知道你現(xiàn)在在哪里。所以我只能從你問的韓國人的飲食習慣這方面來回答。 韓國人大體和我們的飲食習慣沒有什么差別，一日三餐都以米飯為主。 在家吃一般就是幾...
4個月前 (08-30) 2 人文
中國飲食文化的形成
一、中國飲食文化發(fā)展簡史v 1、有巢氏（最早，舊石器時代）v 造巢v 積鳥獸之肉聚草木之實v 但當時人們不懂人工取火和熟食，飲食狀況是茹毛飲血，不屬于飲食文化。 v 2、燧人氏 v...
5個月前 (08-30) 5 人文
印度的飲食習慣，要很簡潔的
印度教的上層人物更是不能沾任何肉類的齋戒主義者。約占總?cè)丝?1%的伊斯蘭教徒戒豬肉，而約占2%的錫克族教徒戒酒。印度教徒和伊斯蘭教徒中同樣有許多人是戒酒的。 在印度，戒規(guī)最嚴的要數(shù)...
5個月前 (08-30) 6 人文
