油炸牛肉卷
空氣炸鍋主要利用熱風(fēng)循環(huán)工作原理對食物進(jìn)行制作或加熱，最大特點(diǎn)是能夠無油或少油烹飪，可用于制作多類食物?？諝庹ㄥ伩捎糜谥谱鳠o油烤雞翅、炸薯?xiàng)l，也能夠用其做烘焙，比如制作烤蛋糕、烤披薩、烤番薯等，還可煎制牛排、里脊等肉類。
加熱牛肉卷只需將牛肉卷放入鍋中，定時(shí)加熱即可。
爆炒牛肉卷
營口肥牛特色的店，肉很嫩，在這里下鍋的肥牛沒有散亂成碎片的時(shí)候，可見這里是用的真肥牛，而不是很多碎牛肉壓成的，服務(wù)還不錯(cuò)，有服務(wù)員隨時(shí)注意給加湯
炸牛肉卷怎么做好吃
一小時(shí)，1、如果不進(jìn)行開始的預(yù)熱，直接將需要炸制的食材推入炸鍋中的話，溫度是一個(gè)緩慢提升的過程。這就勢必會影響炸制的時(shí)間。
2、另外最主要的是，由于溫度的慢熱性，會使食物的溫度慢慢提升，這不是很符合炸制食物的特點(diǎn)。因此，空氣炸鍋在炸制之前，對空氣炸鍋進(jìn)行預(yù)熱是必須的。
3、在烹調(diào)前可以先將無油空氣炸鍋調(diào)制180度3~5分鐘預(yù)熱，預(yù)熱的目的即使讓整個(gè)國內(nèi)的溫度均勻，無油空氣炸鍋預(yù)熱好后，將食材放入無油空氣炸鍋內(nèi)，這時(shí)候溫度就可以更好的分布在食材上了。
油炸牛肉卷餅的熱量
因?yàn)楹凶有枰驼崃科?，做法如?/p>
牛肉適量
吐司適量
菌類適量
洋蔥適量
鹽適量
油適量
黑胡椒適量
1. 準(zhǔn)備好材料
2. 用黑胡椒腌制一下牛肉
3. 把配料切好
4. 下鍋炒制，適當(dāng)調(diào)味
5. 攤涼一會
6. 用搟面杖把吐司壓扁后，把料放進(jìn)去
7. 用適合的模具壓制，可用碗
8. 把邊都切好
9. 下鍋炸至金黃即可。
油炸牛肉卷餅
牛肉 1000g 、 花椒 一小把 、 八角 2個(gè) 、 生姜 1塊 、 耗油 2勺 、 鹽 半勺 、 糖 1勺 、 五香 1勺 、 大蔥 1根 、 香葉 5片 、 茴香孜然 50克
油炸 牛肉干的做法
1、牛肉順著切 小塊 用涼水洗干凈 淋干 蔥 姜絲 香葉 十三香 料酒 耗油 八角 糖 鹽 適量 腌制2小時(shí)
2、不斷用手?jǐn)嚢杼舫雠淞?只留牛肉條油溫8成熱下鍋炸 炸至變色 盛出 過2分鐘再下鍋炸1分鐘大火 撈出 控油 加入茴香孜然 拌勻 晾涼 即可
油炸牛肉卷的做法大全
步驟 1
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精致肥牛卷（冷凍）一盒（300克）
步驟 2
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香菜一把，洗凈
步驟 3
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紅椒，青椒切碎
步驟 4
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花生米油炸熟，備用
步驟 5
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肥牛卷下開水煮一分鐘，撈出
步驟 6
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白芝麻30克，炒熟備用
步驟 7
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將所有材料倒入盆內(nèi)，加入蠔油、生抽、白糖攪拌均勻
步驟 8
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大功告成
炸牛肉卷的做法
牛肋條適合做肉卷嗎，我個(gè)人覺得是適合做肉卷的，畢竟牛肋條的肉吃上去非常的嫩，口感也是軟軟糯糯的，牛肋條也是合作炸肉，裹上淀粉炸的外酥里嫩，蘸著胡椒鹽吃，美食到無可救藥，以上就是我的回答希望我的回答可以幫到樓主回答完畢
油炸牛肉卷好評
答：因?yàn)榕Ｈ鈾M切會破壞牛肉的筋,這樣的牛肉會更加松軟。然后將牛肉與醬油,糖,鹽等攪拌并輕輕拍打,這也是很重要,這樣會使牛肉更加入味更加松軟。 把花生油倒入鍋內(nèi),用旺～
首先牛肉的質(zhì)量是關(guān)鍵問題，牛肉要選肉質(zhì)嫩點(diǎn)的，改刀時(shí)要切成厚薄一樣的片。用調(diào)料腌制入味備用，再給牛肉穿一層衣，也就是掛一種用雞蛋，生粉，面粉調(diào)的糊，之后把掛好糊的牛肉放入四，五成的油鍋中炸制，這樣炸的牛排才會外酥里嫩。
脆皮牛肉卷
主料:牛肉250克，脆皮豆腐4塊，青蒜1根，青尖椒2個(gè)，姜2片，獨(dú)頭蒜1個(gè)，胡蘿卜1根。
輔料:牛肉味的濃湯寶1個(gè)，韓式辣醬1勺，雞粉5克，姜汁1勺，料酒1勺，淀粉適量
做法:
1，牛肉切塊，用雞粉、原味姜汁、料酒和淀粉腌制10分鐘；
2，脆皮豆腐4塊切成與牛肉大小差不多的塊備用；
3，青蒜、青椒、姜和胡蘿卜切好備用
4，油燒熱，放入牛肉翻炒
5，炒至變色，加姜、蒜；
6，加脆皮豆腐和胡蘿卜
7，加濃湯寶和韓式辣醬，翻炒均勻，加熱水，小火燜制35分鐘。
8，臨熟出鍋時(shí)，放入青蒜和青尖椒，它們斷生就可以克。
酥炸牛肉卷
1新鮮牛肉去掉筋皮，洗凈備用；放入保鮮袋，放進(jìn)冰箱冷凍
2冷凍至可以切薄片的時(shí)候，取出牛肉，切成薄片然后在每片牛肉上撒適量的食用鹽
3將肉片慢慢卷起成為肉卷晾曬風(fēng)干
4晾至呈鮮紅色即可，一般夏季14小時(shí)，冬季1-2天；將晾好的肉卷，放入烤箱
5烤箱200度預(yù)熱后烘烤；烤制外皮發(fā)干后，即可取出
6烤制好的肉放入蒸鍋里，大火蒸；蒸30分鐘后關(guān)火取出晾涼
7將蒸好的肉切成合適的片；然后放入蒸鍋，繼續(xù)蒸90分鐘
8炒鍋放油燒至5成熱，下入牛肉片，小火溫炸；炸至牛肉片透亮，瀝去多余的油，放入炒鍋中
9放入辣椒粉、花椒粉、白糖、料酒、白芝麻和味精；炒拌均勻，出鍋裝盤即可食用