什么跟牛肉一起炒好吃
答分各人所好,我炒牛肉就不放玉米粒,放圓蔥可以放玉米粒,感覺(jué)不太好吃,玉米粒和火腿腸炒吃好吃,羊肉和魚(yú),圓蔥和紫藍(lán)炒著吃比較好吃,羊牛炒牛肉最肉,不然就放一點(diǎn)兒香菜末,這樣也好吃,千萬(wàn)別放玉粒就改味兒了,他也不好吃了,玉米粒跟火腿腸好吃好吃
什么跟牛肉一起炒好吃又嫩
原料:
牛肉 半斤
橄欖油 適量
大蔥1根
香蔥 1根
小米辣 適量
大蒜2瓣
生抽適量
鹽 適量
糖 適量
玉米淀粉適量
食用枧水2滴
做法:
1
把大蔥、香蔥、辣椒切小段和大蒜切碎備用。
2
牛肉清洗干凈,然后切成薄片。牛肉選擇用里脊肉的部分,相對(duì)來(lái)說(shuō)比較嫩。把切好的牛肉放在碗里,加入少許鹽、糖、生抽、橄欖油,攪拌均勻。
3
然后加2滴食用枧水拌勻,腌制15分鐘。食用枧水可以把牛肉的肉質(zhì)纖維變得更嫩。
4
腌制好的牛肉在下鍋煸炒前加入少許玉米淀粉,攪拌均勻。
5
鍋燒熱加入適量的橄欖油,然后把大蒜、辣椒放入鍋中爆香。然后倒入腌制好的牛肉。
6
牛肉進(jìn)鍋后先不要用鍋鏟懟它,讓它煎30秒,把牛肉的一面煎定型后再翻面煸炒。
7
牛肉炒至7成熟時(shí),把大蔥加入到鍋中,翻炒均勻后加入生抽、蠔油、糖調(diào)味,繼續(xù)翻炒均勻。加入大蔥后無(wú)需炒太久,大概1分鐘以?xún)?nèi)就好。
8
出鍋前加入香蔥,翻炒均勻即可
什么跟牛肉一起炒好吃又營(yíng)養(yǎng)
牛肉主要看你怎么吃,才能決定怎么做好吃,就拿我來(lái)說(shuō)吧,我在家會(huì)給孩子還有老公做牛腩黃花菜吃,牛腩在牛肉中是最好吃的一塊肉,黃花菜也可以算是美味,我不知道,別人對(duì)黃花菜的理解,我反正是黃花菜是我的最?lèi)?ài),我是非常喜歡吃的,我也會(huì)去大山里親自去踩,踩回來(lái)留著自己和家人吃
什么跟牛肉一起炒好吃又簡(jiǎn)單
調(diào)料
牛肉適量,桂皮適量,茴香適量,蔥段適量, 姜片適量,料酒適量
1、牛肉切塊。鍋里水燒開(kāi)。牛肉放進(jìn)去大火燒1分鐘。取出洗凈。
2、牛肉入鍋,加開(kāi)水,沒(méi)過(guò)牛肉2寸。加桂皮,茴香,蔥段, 姜片,料酒。中火1小時(shí)。
3、另取炒鍋,少許油爆香大蒜顆粒,加辣豆瓣醬,川花椒, 料酒,醬油同炒2分鐘。
4、把炒好的調(diào)味醬加入牛肉鍋中,加冰糖繼續(xù)煮1小時(shí)。其間翻幾次,嘗味,酌情添加醬油/冰糖。
5、到汁濃肉爛關(guān)掉火即成。
6.美味又好吃的和牛肉完成開(kāi)吃了。
牛肉和什么在一起炒好吃
可以和紅蘿卜一起炒
材料:紅蘿卜、牛肉500克、八角2個(gè)、姜5片、生抽2勺、料酒2勺、鹽、味精、蔥1根 、白糖2勺、色拉油2勺
1、牛肉用開(kāi)水焯1分鐘去掉血水,順著紋理切成小塊
2、紅蘿卜洗干凈帶皮切成塊。
3、熱鍋放油,油溫?zé)岱盘?,糖變成紅色冒大泡時(shí)放牛肉翻炒。
4、放進(jìn)花椒大料和蔥姜。
5、倒入開(kāi)水,鍋開(kāi)后將上面漂浮的沫子撇掉。鍋開(kāi)5分鐘后,關(guān)中小火燉30分鐘。
6.加入切好的紅蘿卜塊,燉到蘿卜半熟時(shí)加入鹽
7.蘿卜燉熟加味精,出鍋即可
牛肉和什么一起炒最好吃
牛肉和豬排骨可以一起燉,但是味道肯定欠佳。 牛肉是肉類(lèi)食品之一,中國(guó)的人均牛肉消費(fèi)量?jī)H次于豬肉,牛肉蛋白質(zhì)含量高,而且脂肪含量低,味道鮮美。 豬排骨提供人體生理活動(dòng)必需的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、脂肪,尤其是豐富的鈣質(zhì)可維護(hù)骨骼健康。 燉在一起,會(huì)使肉類(lèi)營(yíng)養(yǎng)降低,而且味道上面也會(huì)變得怪怪的,建議牛肉燉菜,豬排骨用來(lái)煮湯最好。 牛肉禁忌人群:
1.感染性疾病、肝病、腎病的人慎食。
2.黃牛肉為發(fā)物,痘痧、瘙癢者慎用。
3.膽固醇、高脂肪、老年人、兒童、消化力弱的人不宜多吃。 適宜人群: 一般人群均可食用,適宜于生長(zhǎng)發(fā)育、術(shù)后、病后調(diào)養(yǎng)的人、中氣下隱、氣短體虛、筋骨酸軟、貧血久病及面黃目眩之人食用。
牛肉跟什么一起炒比較好吃
叫你醬牛肉和大青椒一起炒比較好吃。大青椒不辣而且有豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。所含的維C非常的豐富。大青椒搭配醬牛肉一定是很飲食平衡合理的一種搭配。牛肉具有強(qiáng)壯體力營(yíng)養(yǎng)的作用。而且牛肉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是非常高的。這樣兩樣葷素搭配在一起,也一定是很完美。
什么和牛肉一起炒好吃
洋蔥 1個(gè)
雞蛋 2個(gè)
鹽 適量
生抽 少許
食用油 適量
做法步驟
1、洋蔥切絲備用
2、兩個(gè)雞蛋打碎,煎成蛋皮備用
3、鍋內(nèi)倒入適量油,油熱倒入洋蔥翻炒