牛肉筋怎樣做好吃
1
牛肉切片切條都可以,放入高壓鍋內。
2.
胡蘿卜切塊,西紅柿洗凈切塊。圓白菜切片備用。
3.
高壓鍋內加入胡蘿卜塊,加入適量清水,花椒大料,醬油,食鹽白糖后壓20分鐘左右。
4.
另用鐵鍋加入適量植物油,放入蔥段炒香加入圓白菜和西紅柿。
牛肉筋怎樣做好吃又簡單
用料:
牛肉 200g
蔥姜 適量
淀粉 5g
蛋清 1個
裙帶菜 5g
清水 適量
香菜 適量
小鮮侶調味汁 20g
食鹽 2g
醬油心生 10g
胡椒粉 2g
牛肉湯的家常做法步驟:
1、食材 牛肉200克｜蔥姜｜淀粉5克｜蛋清1個 裙帶菜5克｜清水｜香菜 調味品 小鮮侶調味汁20克｜食鹽2克 醬油心生10克｜胡椒粉2克
2、2克出海紀裙帶菜清水泡發(fā)（源自無污染海域，無暗斑黃葉，人工挑選免洗無沙，可直接做菜用，富含多種營養(yǎng)物質，高鈣高鋅低熱量，食用更放心）；
3、200克牛肉洗凈切片（牛肉富含氨基酸、蛋白質及微量元素和礦物質，能提高機體免疫力、增強抗病能力，對兒童的生長發(fā)育有一定促進作用）；
4、2克胡椒粉、擠入10克小鮮侶調味汁、10克醬油心生（天然健康的調味伴侶組合）；
5、少量多次的倒入蔥姜水100克，邊倒邊順著一個方向抓拌牛肉，讓牛肉吃飽水（這是牛肉口感是否嫩滑的關鍵）；
6、接著打入 1個蛋清，繼續(xù)順著剛才的方向抓拌，抓拌到牛肉和蛋清融合；
7、最后放入5克淀粉順著一個方向抓拌均勻（這樣做出來的牛肉就會比較嫩滑了）；
8、帝伯朗不粘鍋倒入適量植物油，放入蔥姜煸炒出香味（這個鍋七層不粘，五層聚能復底，多灶通用）；
9、放入裙帶菜翻炒一會兒后倒入1000克清水、擠入10克小鮮侶調味汁，2克食鹽（這個調味汁由雞肉、魚肉、貝類等多種食材中提取，不添加防腐劑，是健康安全的調味品）；
10、蓋蓋煮開（新增微壓技術，智能感溫，蒸、炸、煮、煎、烤、炒、火鍋都可用）；
11、放入腌制好的牛肉片滑散開；
12、煮至食材熟透后撒上香菜即可出鍋；
牛肉筋怎么做才好吃?
主料
牛肉筋1000
輔料
鹽適量
油適量
醬油適量
蔥2根
姜適量
紅辣椒2個
青泡椒適量
黃酒適量
糖適量
步驟一
1.牛肉筋洗凈，放冷水鍋內焯去血水，等燒開洗凈， 切塊。
步驟二
2.蔥切段，姜切絲，干紅辣椒兩個剪斷，紅泡椒， 青泡椒切斷
步驟三
鍋中放油燒熱，放以上都放在鍋中炒香，倒入牛肉筋， 翻炒。
步驟四
炒香后，倒入黃酒一鍋鏟，白酒一鍋鏟，九月鮮紅燒醬油一鍋半鏟，糖三小勺，翻炒后到入冷水沒過肉剛好
步驟五
大火燒開， 中小火慢燉。
步驟六
燉好，加鹽調味即可。
牛肉筋怎樣做好吃又嫩
1.準備好原材料，牛肉筋切成塊，白蘿卜切成滾刀塊。
2.生姜、大蒜瓣切成片,大蔥切成段。
3.鍋里加入適量水,放入牛肉筋,加入適量料酒,煮開三分鐘后撈出，鍋里加入適量油，放入牛肉筋翻炒，加入適量鹽，炒入味，加入蘿卜、蔥姜蒜、豆瓣醬、生抽，翻炒均勻，轉入高壓鍋，中小火燉40分鐘左右。
如何做牛筋肉
材料：牛肉筋1盒、洋蔥1顆、姜3片、蔥1條、黑柿番茄1顆、皎白筍1條、紅蘿卜1條、蘑菇幾朵、玉米2條、醬油1小匙、橄欖油1小匙
做法
1、蔬菜部分看寶寶愛吃什么就擺下去燉煮。
2、食材切塊。
3、一小匙油熱鍋。
4、牛筋肉下鍋煎。
5、洋蔥和姜加入爆香。
6、洋蔥煎后有香氣后加番茄。
7、番茄軟后加入一小匙醬油，不多加因為是給寶寶吃的料理，也不在加鹽、糖調味哦。
8、醬油入鍋稍微拌炒后，擺入其余的蔬菜。
9、鍋中加水約蓋至食材，蓋上鍋蓋小火燉煮，2小時就很軟很入味。
10、出鍋上桌。
牛肉筋怎樣做好吃家常做法
牛肉生筋配方:牛肉生筋配方5斤量，大喜大牛肉粉10克，綠湖咖喱粉10克，家樂雞粉20克，綠湖五香粉2克，細面味精20克，綠湖白胡椒粉4克，韓國黑胡椒粉4克，雞蛋2個，嫩肉粉2克，上海3A粉1克，調料油100克洋蔥姜適量，烤制過程上爐中火刷燒烤油，撒鹽，味精，烤制九分熟撒芝麻孜然辣椒面即可熟筋，筋皮）筋皮放入高壓鍋放入蔥姜，水要抹過物體，上氣20分鐘，在悶20分鐘，放氣開蓋，烤制過程，上爐子刷燒烤油，醬油料，精鹽味精，芝麻孜然辣椒面即可板筋。
牛肉筋怎樣做好吃視頻
個人覺得 當然好吃啦~超級
有筋或是沒有筋的牛肉 都是可以做鹵牛肉的 做法是完全一樣的 區(qū)別就是 有筋的牛肉會比沒筋的牛肉 做出來的口感更好吃 但是 沒有筋的牛肉 口感也是更軟爛 尤其是用高壓鍋壓過的牛肉 一樣也很美味
牛肉筋怎么做著好吃
1、將牛肉筋膜洗凈；
2、在鍋內加入適量水，放入牛肉筋膜，煮開，撈出，控干水分，備用；
3、在鍋中放油，放入適量郫縣豆瓣，炒香；
4、將牛肉筋膜倒進鍋內，加入生姜、大蒜、鹽、料酒、醬油、干辣椒皮、花椒、八角、桂皮、草果、香葉等調料，煸炒出香味；
5、然后加水，用小火燉至牛肉筋膜熟爛，即可。
牛肉牛板筋怎么做好吃
用料:
筋頭巴腦 500g 金錢肚 200g 牛筒骨 1根 牛肉丸子 16個 炸豆腐 3塊 鹵肉包 1包 料酒 3勺 食鹽 10克 香蔥 1根 生姜 2片
做法步驟:
步驟 1 油炸豆腐，筋頭巴腦，金錢肚改刀切小塊備用。
步驟 2 鹵肉包食材倒出，使用清水浸泡，洗凈后裝入紗布包。
步驟 3 牛筒骨，筋頭巴腦，金錢肚冷水下鍋焯水（加蔥，姜，料酒和花椒，焯水不蓋鍋蓋），水開后撈去浮沫，煮5分鐘。
步驟 4 焯水完成，撈出食材，使用清水洗凈后倒入高壓鍋，加水加料酒，食鹽，鹵肉包，燜煮45分鐘。
步驟 5 熄火，等高壓鍋冷卻，打開鍋蓋，加入牛肉丸子及炸豆腐塊，繼續(xù)燜煮15分鐘。
步驟 6 準備生姜，大蒜切成細碎，倒入辣椒面，淋熱油激發(fā)香味。
步驟 7 加入花椒油，鹵肉醬，牛肉湯一大勺，食鹽若干，攪拌均勻，即可完成蘸醬。
步驟 8 筋頭巴腦出鍋，蘸著蘸醬吃更香哦。
