1. 清遠(yuǎn)莊旅游景點(diǎn)有哪些
贊美農(nóng)村美麗風(fēng)景歸隱田園的詩(shī)句
田園詩(shī)派是中國(guó)古代詩(shī)歌的一個(gè)流派,最重要代表人物為東晉詩(shī)人陶淵明。
孟浩然是陶淵明的追隨者,然他們的詩(shī)詞各有不同
1、陶淵明:在中國(guó)文學(xué)史上,陶淵明第一個(gè)以田園景色和田園生活為題材進(jìn)行了大量的詩(shī)歌創(chuàng)作,他的田園詩(shī)創(chuàng)立了中國(guó)古典詩(shī)歌的一個(gè)新流派——田園詩(shī)派,被歷代詩(shī)人推崇備至。
陶淵明的田園詩(shī)大都為辭官歸隱后所作,表現(xiàn)了詩(shī)人詩(shī)人守志不阿的高尚節(jié)操,對(duì)淳樸的田園生活的熱愛(ài),對(duì)勞動(dòng)的認(rèn)識(shí)和對(duì)勞動(dòng)人民的友好感情,以及對(duì)理想世界的追求和向往,語(yǔ)言純樸自然,意境高遠(yuǎn)拔俗; 陶淵明的田園詩(shī)寫(xiě)的是平淡的田園風(fēng)光和日常的農(nóng)村生活,反映的是歸隱后恬淡的心境與情趣。
在表現(xiàn)方法上,這些詩(shī)歌多用白描手法,語(yǔ)言樸素自然,少見(jiàn)華麗,但這并不意味著平淡無(wú)味。
在田園詩(shī)平淡的描寫(xiě)中蘊(yùn)含著陶淵明對(duì)生活和自然的熱愛(ài),表現(xiàn)出他美好的人格和崇高的理想。
同時(shí),陶淵明的田園詩(shī)還富有意境,所選的景物多具有鮮明的特征,且飽含著詩(shī)人的感情,體現(xiàn)了詩(shī)人的個(gè)性特征。
陶詩(shī)還善于將深刻的哲理融入詩(shī)歌的形象中,使平凡的素材表現(xiàn)出不平凡的意境。
2、孟浩然:孟浩然一生徘徊于求官與歸隱的矛盾之中,其田園詩(shī)多是因政治上困頓失意所作,風(fēng)格沖淡自然、不事雕飾,富有超妙自得之趣,多表現(xiàn)山水田園間隱居的逸興或羈旅行役的心情;范成大的田園詩(shī)為退隱石湖的十年中所作,以《四時(shí)田園雜興》最為著名,其語(yǔ)言自然清新、風(fēng)格溫潤(rùn)委婉,全面、真切地描寫(xiě)了農(nóng)村生活的各種細(xì)節(jié),使田園詩(shī)成為名副其實(shí)的反映農(nóng)村生活之詩(shī)。
孟浩然的山水田園詩(shī)大多運(yùn)用五言格律的形式寫(xiě)作。
在他的詩(shī)中有壯闊山川景色的描繪,有山林隱逸者幽居情景的描寫(xiě),有旅途情景的敘述,也有田園農(nóng)家的生活的反映。
王維與孟浩然都是擅長(zhǎng)寫(xiě)田園詩(shī)歌,兩人雖然都以山水田園見(jiàn)長(zhǎng),但兩人之間也有所不同。
孟詩(shī)隨有大自然清新寧?kù)o之美,卻也常含淡淡的傷惜之情,而王詩(shī)則不同,是一種靜謐閑適、超塵絕俗的意境,常含佛理。
清代詩(shī)評(píng)家沈德潛在品評(píng)二人時(shí),稱(chēng)贊孟詩(shī)“語(yǔ)淡而味終不薄”,而王詩(shī)“不用禪語(yǔ),時(shí)得禪理”。
孟浩然的詩(shī)我們還可以讀出味來(lái),而王維的詩(shī)卻是“空”,滲透著禪理。
孟浩然田園詩(shī)詞
1、①孟浩然山水田園詩(shī)的特點(diǎn)主要是平和清淡自然。
如《宿建德江》:移舟泊煙渚,日暮客愁新。
野曠天低樹(shù),江清月近人。
這是一首抒寫(xiě)羈旅之思的詩(shī)。
巧妙之處在于,它不以行人出發(fā)為背景,也不以船行途中為背景,而是以舟泊暮宿為背景。
它雖然露出7個(gè)愁字,但立即又將筆觸轉(zhuǎn)到景物描寫(xiě)上去了。
再如《過(guò)故人莊》這首詩(shī)用省凈的語(yǔ)言,平平地?cái)⑹?,幾乎沒(méi)有一個(gè)夸張的句子,就把一個(gè)環(huán)境幽美的田家生活情景描寫(xiě)得樸實(shí)自然,形象逼真,表現(xiàn)了詩(shī)人對(duì)田園生活的向往。
②他的詩(shī)中也有刻畫(huà)細(xì)致、用字精審的工整偶句,但并非有意模山范水,只是一時(shí)興到之語(yǔ)。
如《春曉》“春眠不覺(jué)曉,處處聞啼鳥(niǎo)”寫(xiě)春曉時(shí)自己的感受,不經(jīng)意的猜想中透露出明媚宜人的美好春光。
③詩(shī)境明秀,平淡清遠(yuǎn)而意興無(wú)窮。
如《宿建德江》,此詩(shī)前兩句為觸景生情,后兩句為借景抒情,描寫(xiě)了清新的秋夜,突出表現(xiàn)了細(xì)微的景物特點(diǎn)。
全詩(shī)淡而有味,含而不露,自然流出,風(fēng)韻天成,頗有特色。
總體來(lái)說(shuō),孟浩然的山水田園詩(shī)從初唐盛行的詠物、應(yīng)制等狹窄的題材中解放出來(lái),更多地表現(xiàn)了生活,并繼承了謝靈運(yùn)的傳統(tǒng),開(kāi)創(chuàng)了盛唐山水田園詩(shī)派的先河。
2、詩(shī)人簡(jiǎn)介:孟浩然(689—740),名浩,字浩然,號(hào)孟山人,襄州襄陽(yáng)(現(xiàn)湖北襄陽(yáng))人,世稱(chēng)孟襄陽(yáng)。
因他未曾入仕,又稱(chēng)之為孟山人,是唐代著名的山水田園派詩(shī)人。
孟浩然生當(dāng)盛唐,早年有志用世,在仕途困頓、痛苦失望后,尚能自重,不媚俗世,修道歸隱終身。
曾隱居鹿門(mén)山。
40歲時(shí),游長(zhǎng)安,應(yīng)進(jìn)士舉不第。
曾在太學(xué)賦詩(shī),名動(dòng)公卿,一座傾服,為之?dāng)R筆。
開(kāi)元二十五年張九齡招致幕府,后隱居。
孟詩(shī)絕大部分為五言短篇,多寫(xiě)山水田園和隱居的逸興以及羈旅行役的心情。
其中雖不無(wú)憤世嫉俗之詞,而更多屬于詩(shī)人的自我表現(xiàn)。
孟浩然的詩(shī)在藝術(shù)上有獨(dú)特的造詣,故后人把孟浩然與王維并稱(chēng)為“王孟”,有《孟浩然集》三世。
3、附錄幾首孟浩然的山水田園詩(shī):①早寒江上有懷木落雁南度,北風(fēng)江上寒。
我家襄水曲,遙隔楚云端。
鄉(xiāng)淚客中盡,孤帆天際看。
迷津欲有問(wèn),平海夕漫漫。
②宿桐廬江寄廣陵舊游山暝聞猿愁,滄江急夜流。
風(fēng)鳴兩岸葉,月照一孤舟。
建德非吾土,維揚(yáng)憶舊游。
還將兩行淚,遙寄海西頭。
③夜歸鹿門(mén)山歌山寺鐘鳴晝已昏,漁梁渡頭爭(zhēng)渡喧。
人隨沙岸向江村,余亦乘舟歸鹿門(mén)。
鹿門(mén)月照開(kāi)煙樹(shù),忽到龐公棲隱處。
巖扉松徑長(zhǎng)寂寥,惟有幽人自來(lái)去。
④過(guò)故人莊故人具雞黍,邀我至田家。
綠樹(shù)村邊合,青山郭外斜。
開(kāi)軒面場(chǎng)圃,把酒話桑麻。
待到重陽(yáng)日,還來(lái)就菊花。
陶淵明田園詩(shī)對(duì)唐代孟浩然的山水田園詩(shī)有什么影響
一、陶詩(shī)之源――平淡與自然 1.陶淵明的開(kāi)創(chuàng) (1)田園題材的開(kāi)創(chuàng)。
陶淵明開(kāi)創(chuàng)了田園詩(shī)這一詩(shī)歌題材。
田園詩(shī)不僅描寫(xiě)了農(nóng)村優(yōu)美的自然風(fēng)光,而更重要的是,展現(xiàn)了農(nóng)村的日常生活和農(nóng)事活動(dòng)。
陶淵明的田園詩(shī)以自己的田園生活為內(nèi)容,真切的寫(xiě)出了躬耕之苦樂(lè)。
其實(shí)在陶淵明以前,就已經(jīng)有一些文人開(kāi)始?xì)w隱山水,如“竹林七賢”中的阮籍等人,但都未能開(kāi)創(chuàng)出田園詩(shī)這一題材,究其原因是因?yàn)槿罴热怂幍恼紩r(shí)期,由于司馬氏父子大肆誅殺異己,造成社會(huì)動(dòng)蕩,使得詩(shī)人們普遍出現(xiàn)危機(jī)感和幻滅感。
因此,這些詩(shī)人隱居山水之間的主要目的是逃避迫害,借景物的描寫(xiě)來(lái)抒發(fā)個(gè)人的憂憤,因此不能以平和寧?kù)o的心態(tài)去體會(huì)田園樂(lè)趣。
如阮籍的“孤鴻號(hào)外野,翔鳥(niǎo)鳴北林。
”等詩(shī)句傳達(dá)出的是一種苦悶和孤獨(dú)的情緒,讀者從中體會(huì)到的是詩(shī)人憂傷的感情,而非隱居山水的閑適樂(lè)趣。
陶淵明所處的東晉較正始時(shí)期則比較安定。
他生性灑脫恬淡,醇厚善良,不僅在詩(shī)中表現(xiàn)田園風(fēng)光的優(yōu)美,更展現(xiàn)了自己與農(nóng)民交往的田園生活及自身躬耕的生活體驗(yàn)。
如《時(shí)運(yùn)》中的“山滌馀靄,爭(zhēng)曖微霄。
有風(fēng)自南,翼彼新苗。
”描寫(xiě)了在一個(gè)明媚的清晨,山風(fēng)拂去天邊的霧靄,南風(fēng)使新苗長(zhǎng)上了翅膀;《移居》中的“鄰曲時(shí)時(shí)來(lái),抗言談在昔。
奇文共欣賞,疑義相與析”寫(xiě)自己與鄰居在一起談?wù)撐恼碌那榫?,這種率真的交往令人羨慕。
對(duì)于農(nóng)事活動(dòng)的親身體驗(yàn)是其田園詩(shī)中最為可貴的部分,如《歸園田居》其三是這方面的代表作“種豆南山下,草盛豆苗稀。
晨興理荒穢,帶月荷鋤歸。
”這完全是作者親身勞作一天的寫(xiě)照,從清晨勞作到傍晚歸家,實(shí)情實(shí)景,生動(dòng)逼真。
在南山下開(kāi)辟出一畝田地,種上些許新鮮的豆苗,清晨伴著初升的太陽(yáng),在涼爽的晨風(fēng)中去整理田地,傍晚則扛著鋤頭,載著一路的月光回家。
在回家的小路兩旁長(zhǎng)滿了茂盛的草木植物,植物上的露水沾濕了衣裳,其實(shí)沾濕了衣裳并不讓我覺(jué)得可惜,重要的是自己并沒(méi)有違背自己天真的愿望和本真的性情。
身體力行的參加農(nóng)耕并用詩(shī)歌寫(xiě)出自己農(nóng)耕體驗(yàn)的,陶淵明是第一位。
因此,是時(shí)代亦是個(gè)人的人生態(tài)度和生活態(tài)度使陶淵明能夠開(kāi)創(chuàng)出田園詩(shī)這一題材,并對(duì)后世產(chǎn)生了重大而深遠(yuǎn)的影響。
(2)音韻和諧,白描寫(xiě)意。
陶淵明的詩(shī)歌能吸取晉人講求對(duì)偶、聲色、辭采的特點(diǎn),化為渾融一體的意境。
如《歸園田居》其一中的“方宅十馀畝,草屋八九間。
榆柳蔭后檐,桃李羅堂前。
曖曖遠(yuǎn)人村,依依墟里煙。
狗吠深巷中,雞鳴桑樹(shù)顛。
戶(hù)庭無(wú)塵雜,虛室有馀閑。
”對(duì)仗工整,卻沒(méi)有西晉時(shí)期雕琢對(duì)砌的感覺(jué),原因是詩(shī)人用白描的方式和樸素的語(yǔ)言去寫(xiě)景物,完全出自詩(shī)人對(duì)生活的熱愛(ài)。
于是在這些自然羅列的景物中,我們看到了一幅寧?kù)o的鄉(xiāng)村圖景:錯(cuò)落排列的宅屋,前后栽滿柳樹(shù)和桃樹(shù),錯(cuò)落中的人家升起了裊裊的炊煙,狗兒偶爾在巷子中吠幾聲,公雞也在桑樹(shù)邊鳴叫。
“前人說(shuō)陶詩(shī)‘質(zhì)而實(shí)綺,癯而實(shí)腴’(蘇軾《與蘇轍書(shū)》),亦指其造語(yǔ)精致,善于體物而又不見(jiàn)雕琢之跡”。
?①如“中下貯清蔭”的“貯”字,把人在樹(shù)蔭下乘涼所體會(huì)到的清涼之感具體化了,僅這一個(gè)字,就把那種清涼之感表現(xiàn)的那樣強(qiáng)烈,好像這一方清涼像水似的源源不斷,似乎可以用手去觸摸一樣;“日月擲人去”中的“擲”字,寫(xiě)出了歲月的流逝,人生應(yīng)當(dāng)及時(shí)勉勵(lì)的道理。
(3)比興與象征。
陶淵明的詩(shī)以寓意為主,但與前人不同的是,他并不是以純粹的說(shuō)理為主,他能將興寄和自然美融為一體,他筆下的景物既是帶有象征含義的意中之景,又是日常生活中的實(shí)有之景。
如《擬古》其七:“日暮天無(wú)云,春風(fēng)扇微和。
佳人美清夜,達(dá)曙酣且歌。
歌竟長(zhǎng)嘆息,持此感人多。
皎皎云間月,灼灼葉中華。
豈無(wú)一時(shí)好,不久當(dāng)如何。
”寫(xiě)日暮天晴,春風(fēng)微拂,美人酣歌。
這是實(shí)有之景;云間月和葉中花則是帶有象征含義的意中之景。
皎潔的明月和繁茂的花朵雖然美好,但卻不能持久,預(yù)示著人生美好歡暢的時(shí)光總是短暫的。
《停云》寫(xiě)寂寞思友的心情。
此詩(shī)吸取詩(shī)經(jīng)的表現(xiàn)特點(diǎn),以四言句式為主,抒寫(xiě)自己值此陰雨??,春園繁榮之時(shí)渴求知己的心情。
斷斷續(xù)續(xù)的小雨,??藹藹的天氣增添了心頭的寂寞惆悵,而庭院樹(shù)枝的燕子都可以互相以鳴叫相唱和,更加深了自己思念良朋的念想。
陶淵明融興寄于自然美,使陶詩(shī)形成了鮮明的獨(dú)特個(gè)性。
2.王維、孟浩然對(duì)陶詩(shī)的繼承 “盛唐時(shí)大量出現(xiàn)的山水詩(shī)大多表現(xiàn)出一種‘牧歌式’恬淡、自適的田園情趣,而這正是由于詩(shī)人們對(duì)陶淵明的追慕,以及隱逸風(fēng)氣的盛行。
其中以孟浩然和王維最具代表。
李唐開(kāi)國(guó)以來(lái),皇室隱士多有禮遇,經(jīng)常嘉獎(jiǎng)或封賞,以便籠絡(luò)人心,點(diǎn)綴太平,以示‘天下歸心’。
因此隱者在唐代詩(shī)人心目中占有重要位置,而這種崇尚隱逸的風(fēng)氣,自然會(huì)引起對(duì)‘古今隱逸之宗’――陶淵明的追慕”。
?②從追慕陶的隱逸之志,繼而欣賞他表現(xiàn)田園情趣的詩(shī)歌。
孟浩然的“我愛(ài)陶家趣,林園無(wú)俗情”(《李公園臥疾》)。
正是代表當(dāng)時(shí)詩(shī)人對(duì)陶詩(shī)中流露的田園情趣的賞愛(ài)又欣慕的態(tài)度。
王維和孟浩然不僅仿陶淵明寫(xiě)田園詩(shī),也將陶詩(shī)中恬淡、自適的情趣融匯在他們的山水詩(shī)篇里。
盡管他們都效法陶淵明,各依其個(gè)性及生活條件,對(duì)陶詩(shī)各自有所得,他們的藝術(shù)面貌也各有特色,但在詩(shī)中呈現(xiàn)的山水畫(huà)面里,蘊(yùn)含著各自的人生態(tài)度和生活情趣這一點(diǎn)上,都和陶淵明一致。
(1)孟浩然。
多量創(chuàng)作與田園情趣合流的山水詩(shī)人中,當(dāng)首推孟浩然。
孟浩然也頗以個(gè)人的隱逸自許。
從他的“嘗讀高士傳,最嘉陶征君。
日耽田園趣,自謂羲黃人。
”(《仲夏歸南園寄京邑舊游》)。
可看出,他除自覺(jué)效法陶淵明,同時(shí)也學(xué)陶淵明寫(xiě)田園詩(shī)。
孟浩然一生未仕,因此在他的詩(shī)中洋溢著一種瀟灑曠達(dá),清新閑適的生活情趣。
如名作《過(guò)故人莊》,在一個(gè)春光明媚的日子里,青翠的樹(shù)木栽種在鄉(xiāng)村小路的兩邊,遠(yuǎn)處是連綿不斷的青山,相熟的故人熱情的邀請(qǐng)“我”去家里做客,有濁酒,有農(nóng)家飯,面對(duì)著美好的景色,相互舉杯對(duì)飲,閑話農(nóng)事,并且約定等到下一年的重陽(yáng)節(jié),還要來(lái)觀賞菊花。
因?yàn)檎自?shī)描寫(xiě)的是生活中的點(diǎn)滴,所以令人感到親切。
再如他的另一首詩(shī)《采樵作》中的“長(zhǎng)歌負(fù)輕策,平野望煙歸”與陶淵明的“帶月荷鋤歸”相似,都表現(xiàn)了一種“日入而息”的生活情調(diào)。
期中流露出的恬淡自適,顯然源自陶詩(shī)。
孟浩然繼承的更多的是陶詩(shī)中的閑適樂(lè)趣,以及自身對(duì)于農(nóng)村田園的享受。
(2)王維。
真正把田園情趣合流的山水詩(shī)帶至最成熟階段的還是王維。
王維大半生都過(guò)著亦官亦隱的居士生活,較孟浩然的隨處漫游,他的生活則相對(duì)比較安定,因此在他的山水詩(shī)中,也經(jīng)常流露出一份田園情趣。
例如《輞川閑居贈(zèng)裴秀才迪》中的“渡頭馀落日,墟里上孤煙”和陶淵明的“曖曖遠(yuǎn)人村,依依墟里煙”一樣,都洋溢著寧?kù)o和安詳。
再如另一首《歸嵩山》“清川帶長(zhǎng)薄,車(chē)馬去閑閑。
流水如有意,暮禽相與還。
荒城臨古渡,落日滿秋山。
迢遞嵩山下,歸來(lái)且閉關(guān)。
”在其中不難發(fā)現(xiàn)一些陶詩(shī)的氣息。
陶淵明的“山氣日夕佳,飛鳥(niǎo)相與還”與“暮禽相與還”所表達(dá)的是同樣的“歸意”,王維主要繼承了陶詩(shī)里的那種寧?kù)o自得的氣質(zhì)。
二、王、孟之流――興象兼?zhèn)渑c以禪入詩(shī) 1.興象玲瓏,色彩秀逸 (1)明凈的詩(shī)境。
例如孟浩然的《過(guò)故人莊》。
全詩(shī)按順序?qū)憗?lái),看似平淡,但在平淡中卻用“綠樹(shù)”、“青山”、“場(chǎng)圃”、“桑麻”、“菊花”為我們描繪出一幅清新明快,色彩斑斕的春景圖。
在孟浩然的一生中,漫游是他生活的重要內(nèi)容,孟浩然不僅善于開(kāi)掘自然之美,而且具有豐富的想象。
他常以敏銳的眼光捕捉那些典型的興象,刻畫(huà)入微,曲盡其妙。
“他寫(xiě)大雪便說(shuō)‘積雪覆平皋,饑鷹捉寒兔’;他寫(xiě)洞庭湖,便說(shuō)‘氣蒸云夢(mèng)澤,波撼岳陽(yáng)城’;寫(xiě)南亭夏景則是‘荷風(fēng)送香氣,竹露滴清響’。
”大自然在他的詩(shī)中呈現(xiàn)的是一種清幽雅淡之美。
雖然孟詩(shī)在總體上所呈現(xiàn)出來(lái)的是一種淡雅的色彩,但與陶淵明的相比,在形象的描寫(xiě)上卻更加細(xì)致,更加注重色彩和細(xì)微感受的捕捉。
(2)對(duì)王維來(lái)說(shuō),其山水田園詩(shī)不僅寫(xiě)的恬淡寧?kù)o,更重要的是詩(shī)歌中濃郁的色彩效果。
蘇軾說(shuō):“味摩詰之詩(shī),詩(shī)中有畫(huà);觀摩詰之畫(huà),畫(huà)中有詩(shī)。
”王維的山水田園詩(shī)有著鮮明的視覺(jué)形象:“開(kāi)畦分白水,間柳發(fā)紅桃”(《春園即事》);“寒塘映衰草,高館落疏桐”(《奉寄韋太守陟》);“漠漠水田飛白鷺,陰陰夏木囀黃鸝”(《積雨輞川莊作》)。
潺潺的白水、新鮮結(jié)出的紅桃、天空下連延的衰草、稀稀落落的疏桐、水田中飛起又落下的白鷺、樹(shù)枝上婉轉(zhuǎn)鳴啼的黃鸝,讀這些詩(shī)句,的確看到了一幅幅生動(dòng)的圖畫(huà)。
他像畫(huà)家一樣,善于在動(dòng)態(tài)中捕捉自然景物的光和色,在詩(shī)里表現(xiàn)出極豐富的色彩層次感。
如“日落江湖白,潮來(lái)天地青”(《送刑桂州》);“荊溪白石出,天寒紅葉稀。
山路元無(wú)雨,空翠濕人衣”(《山中》)。
江湖白、天地青、白石出、紅葉稀,使人讀罷詩(shī)句后如同處在一幅色彩鮮明的水墨畫(huà)中一般。
王維以他畫(huà)家的眼睛和詩(shī)人的情思,寫(xiě)物態(tài)天趣,寧?kù)o優(yōu)美富于神韻。
2. 清遠(yuǎn)有幾個(gè)景點(diǎn)
清遠(yuǎn)的旅游景點(diǎn)還蠻多的,什么廣東第一峰,還有大旭山瀑布群,英西峰林走廊, 清遠(yuǎn)熏衣草世界都蠻漂亮的,建議你跟深圳口岸中旅的團(tuán)去,不錯(cuò)的!
3. 清遠(yuǎn)有那些旅游景點(diǎn)
NO.1.廣東第一峰
廣東第一峰旅游風(fēng)景區(qū)距離廣州3小時(shí),深圳4小時(shí)車(chē)程。廣東第一峰是北回歸線上最大的一片綠洲,擁有大面積原始森林,森林生態(tài)系統(tǒng)穩(wěn)定,常綠闊葉林茂密,溪流四季不斷,深潭瀑布眾多;景區(qū)內(nèi)的石坑崆是廣東最高峰,海拔1902米??諝庳?fù)離子含量是廣東省之最,國(guó)內(nèi)罕見(jiàn);古老的原始森林、神秘的高山峽谷、奇特的喀斯特地貌、珍稀的野生動(dòng)植物、隨處可見(jiàn)的溫礦泉、如詩(shī)如畫(huà)的清流瀑布,構(gòu)成了廣東第一峰的“雄、奇、險(xiǎn)、秀、曠、奧、幽”。
NO.2古龍峽
古龍峽為國(guó)家AAAA級(jí)旅游景區(qū),位于廣東省清遠(yuǎn)市清新縣,大峽谷隱逸于粵北茫茫群山之中,風(fēng)景秀麗,清代詩(shī)人袁枚曾寫(xiě)下“云開(kāi)古龍峽,浪騰萬(wàn)丈崖”以及“萬(wàn)山如浪涌,泉鳴溪涌流;浮云腳下踩,松濤景色殊”的詩(shī)句來(lái)形容大峽谷的壯美幽深。
NO.3千年瑤寨
千年瑤寨國(guó)家AAAA級(jí)景區(qū)位于廣東清遠(yuǎn)市連南縣城西南27公里處,始建于宋代,至今已有一千多年的歷史,被譽(yù)為“世界瑤族第一寨”先后被評(píng)為:中國(guó)歷史文化名村、中國(guó)民間藝術(shù)之鄉(xiāng)、中國(guó)十大最美村鎮(zhèn)。同時(shí)也是廣東十大最美古村落之一。
NO.4英西峰林
英西峰林風(fēng)景區(qū)位于廣東英德市西南60公里的九龍、黃花(以前叫明逕鎮(zhèn))、巖背三鎮(zhèn),是群山環(huán)抱的一片谷地,喀斯特地貌,自然景觀似桂林,故有“英西小桂林”之稱(chēng)。這里密集分布著上千座石灰?guī)r山峰、溪澗、巖洞、古建筑點(diǎn)綴其間,是廣東省較長(zhǎng)、較密集的峰林景區(qū),是戶(hù)外徒步的好去處,也是廣東十大戶(hù)外徒步探險(xiǎn)圣地之一。
NO.5連州地下河
連州地下河(國(guó)家5A級(jí)旅游景點(diǎn))位于粵西北連州市內(nèi),是一處巧奪天工的亞熱帶喀斯特地貌的典型巨型天然石灰?guī)r溶洞,因?yàn)槎纯趶V闊,仿佛一個(gè)大嘴巴,所以當(dāng)?shù)鼐用穹Q(chēng)之為大口巖。它以其神秘瑰麗的石鐘乳及洞穴暗河而馳名中外。又因?yàn)槿芏磧?nèi)四季氣溫保持在18℃左右,空氣清新,冬暖夏涼,又被稱(chēng)為旅游避暑的圣地。
NO.6牛魚(yú)嘴原始生態(tài)風(fēng)景區(qū)
牛魚(yú)嘴原始生態(tài)風(fēng)景區(qū)位于廣東省清遠(yuǎn)市東城區(qū)秀田螺村大帽山,牛魚(yú)嘴是原始的生態(tài)自然風(fēng)景區(qū)。中國(guó)科學(xué)家和植物專(zhuān)家已經(jīng)證實(shí),牛魚(yú)嘴有2000多種野生植物和100多種野生動(dòng)物,并發(fā)現(xiàn)了一組罕見(jiàn)的國(guó)家一級(jí)和二級(jí)保護(hù)植物,眾所周知,這是一個(gè)原始的亞熱帶野生植物園,擁有豐富的自然景觀和很高的研究?jī)r(jià)值,并在此建立了華南植物研究基地。
NO.7天子山瀑布
清遠(yuǎn)天子山瀑布為一組天然梯級(jí)瀑布群,位于廣東清遠(yuǎn)市清城區(qū)高田鎮(zhèn)西坑山區(qū)。清城區(qū)第一峰天子山南麓,距廣州97.9Km,東距飛來(lái)峽水利樞紐工程8 Km,毗鄰飛霞旅游風(fēng)景區(qū)。樂(lè)廣高速開(kāi)通后,從廣州出發(fā),1小時(shí)15分鐘直達(dá)景區(qū),交通便利,實(shí)為珠三角一日游的最佳旅游目的地之一。
NO.8歐家梯田
歐家梯田位于廣東省清遠(yuǎn)市連山縣大霧山腳下,有中國(guó)“十大最美梯田”之一的美譽(yù)。歐家梯田綿延數(shù)千米、規(guī)模宏大、氣勢(shì)磅礴。每逢稻子成熟,這里金黃的梯田便從山腳盤(pán)繞而上,層層疊疊,如同一幅美麗的原生態(tài)鄉(xiāng)村油畫(huà),美不勝收,讓你忍不住想要多看一眼。
NO.9湟川三峽
湟川三峽位于廣東省清遠(yuǎn)市的連州市,那里是地道的粵北山區(qū),堪稱(chēng)一個(gè)小眾秘境。它兼具了長(zhǎng)江三峽的險(xiǎn)峻氣勢(shì),也擁有桂林山水的秀麗,只是藏在深山之中,許多人不知道。
NO.10佛岡森波拉火山溫泉
佛岡森波拉火山溫泉是廣東首個(gè)以火山奇景為主題的溫泉--森波拉火山溫泉,是一處火山遺址下的富硒低硫溫泉,火山溫泉設(shè)有78個(gè)溫泉池,每晚高科技的火山噴發(fā)表演和把你帶進(jìn)遙遠(yuǎn)的森波拉部落,創(chuàng)造出一種夢(mèng)幻童話般的森林仙境。這里擁有3000余株“植物活化石”桫欏樹(shù),再加上全世界最大的仿真恐龍,再現(xiàn)真實(shí)版的“桫欏紀(jì)--恐龍王國(guó)”。
4. 清遠(yuǎn)有幾個(gè)旅游景點(diǎn)
清遠(yuǎn)作為廣東省旅游資源大市之一,好玩的地方可不少!特別是清遠(yuǎn)的 山水、漂流、溫泉名聲在外,每年五一、十一長(zhǎng)假,都吸引了全國(guó)各地的游客前來(lái)游玩,下面為你介紹幾個(gè)人氣爆棚的景點(diǎn),切勿錯(cuò)過(guò)!
1、清遠(yuǎn)飛霞山風(fēng)景區(qū)
飛霞山省級(jí)風(fēng)景名勝區(qū)是位于廣東省清遠(yuǎn)市東23公里,南距廣州60公里,面積為21平方公里,是廣東首批風(fēng)景名勝區(qū),“廣東八大名山之一”,飛霞山是三教合一的圣地,景區(qū)森林覆蓋率超過(guò)98%,空氣中氧負(fù)離子含量每立方厘米超過(guò)20000個(gè),也是道家天下七十二福地中的第十九福地。每年都吸引了大批清遠(yuǎn)及周邊地區(qū)的游客到此燒香祈福,甚至已經(jīng)成為當(dāng)?shù)氐囊环N風(fēng)俗習(xí)慣。
古往今來(lái),飛霞山以其秀麗獨(dú)特的嶺南景色,吸引了無(wú)數(shù)名流墨客在此吟詩(shī)作賦,如張九齡,韓愈,蘇東坡,海瑞,袁牧等,均慕名到此游覽,并留下了不少詩(shī)賦與墨寶。因此素有“飛峽山里藏千景,歷朝詩(shī)賦滿山中” 之說(shuō)。
目前景區(qū)已開(kāi)發(fā)的主要景點(diǎn)有“三霞景觀區(qū),也就是飛霞山主體景點(diǎn),包含了飛霞古洞、藏霞古洞和錦霞禪院”,第二是峽江景觀區(qū),游覽一江兩岸自然風(fēng)光。這里有風(fēng)光無(wú)限的兩峽一江景色,有眾多文人墨客留下的詩(shī)詞歌賦,有千年的古建筑,有三教的文化精髓,是集風(fēng)景、人文于一體的福地,是廣東省值得一游的風(fēng)景名勝區(qū)。
近期,景區(qū)里面為節(jié)假日設(shè)了不少人性化的設(shè)施,如果沒(méi)有去過(guò),千萬(wàn)不要錯(cuò)過(guò)這個(gè)好玩的地方!
清遠(yuǎn)飛霞山風(fēng)景區(qū)
2、黃騰峽漂流
清遠(yuǎn)的漂流已經(jīng)是廣東人眾所周知的玩法,每年的漂流都吸引一大批粉絲前來(lái)。清遠(yuǎn)可漂流的地方不少,但是被公認(rèn)最具吸引力、最刺激、最好玩的峽谷漂流——黃騰峽漂流。
被譽(yù)為“小九寨”的黃騰峽漂流,水質(zhì)一流、風(fēng)景一流、空氣一流,得到各旅游同行及廣大游客的一致好評(píng),被冠以“漂流之鄉(xiāng)——漂流之王”的美稱(chēng)。
黃騰峽峽谷漂流全程4.8公里,河道總落差168米,最高落差12米,最長(zhǎng)落差近百米,大小落差有130多處,是其他漂流景區(qū)無(wú)法比擬的。其中全程勇猛漂4.8公里,天然猛士漂2.8公里,觀景勇士漂2公里,三種漂法各具特色,適合不同需求的人群。喜歡玩的你,怎能錯(cuò)過(guò)這個(gè)好玩的地方!
黃騰峽漂流
3、連州地下河
連州地下河是一個(gè)喀斯特地貌的巨型天然石灰?guī)r溶洞。洞內(nèi)四季氣溫保持18℃左右,挺適合避暑的。
整個(gè)巖洞,分上中下三層,其中上兩層為陸地層,下層是一條地下暗河。先買(mǎi)好門(mén)票,然后通過(guò)一個(gè)像大口的大門(mén),進(jìn)入洞中。因?yàn)槎纯趶V闊,像一個(gè)大嘴巴,所以當(dāng)?shù)厝朔Q(chēng)這個(gè)洞口為“大口巖”。從洞口一步步地深入下去,先是陸地層,順著曲折起落的石徑邊走邊看,可以欣賞到形態(tài)各異的鐘乳石景,有“彌勒佛”、“關(guān)公”、“孟姜女”等。
頗具特色的是“仙人神田”,只見(jiàn)層層鐘乳石如梯田般蜿蜒分布在“仙人河”的兩岸,曲折優(yōu)美,景像有點(diǎn)類(lèi)似四川的黃龍。
這里是有免費(fèi)導(dǎo)游講解的,搭配導(dǎo)游的講解再看這些石景會(huì)更有意思。一般滿5人,講解才帶路,所以如果自由行過(guò)去,可能要等之后的游客一起,節(jié)假日人氣過(guò)旺的時(shí)候,可能需要排隊(duì)等候。
連州地下河
4、寶晶宮
寶晶宮位于英德市西南的燕子巖山脈中,由寶晶宮溶洞、碧綠湖、碧落洞和獅子山等景區(qū)組成,這個(gè)景區(qū)最大的亮點(diǎn)便是:溶洞,奇形怪狀的鐘乳石在景觀燈的照射下,相當(dāng)?shù)钠撩匀?,更素有有“嶺南第一洞天”之稱(chēng)。
寶晶宮溶洞已開(kāi)放游覽的有三層,上到二層、三層需要走上百個(gè)石階,給人一種在洞中爬山的感覺(jué),非常有意思。洞內(nèi)石筍、石柱林立,石花、石幔千姿百態(tài),石鐘乳玲瓏剔透,絢麗多姿,有的如花鳥(niǎo)蟲(chóng)魚(yú)、有的似飛禽走獸,景色獨(dú)特。洞壁上還保存有一百二十多則摩崖石刻,歷史意義深遠(yuǎn)。
來(lái)到景區(qū),未入“宮”門(mén),其風(fēng)景色已讓人駐足:三面環(huán)山、平靜如鏡的寶晶湖倒影著山色,幾座青翠的孤山錯(cuò)落湖濱,九曲木橋連接湖心亭臺(tái),舟泛湖中,美景天成。
世界那么大,我雖無(wú)法觀賞到張家界黃龍洞這樣的溶洞,但是能領(lǐng)略到清遠(yuǎn)的溶洞之美,也是不錯(cuò)的選擇!清遠(yuǎn)那么好玩的地方千萬(wàn)不要錯(cuò)過(guò)!
寶晶宮
5、聚龍灣溫泉
清遠(yuǎn)的佛岡縣擁有異常豐富的自然資源,其中位于湯塘鎮(zhèn)的聚龍灣溫泉更是一處獨(dú)具東南亞園林風(fēng)格的露天溫泉。聚龍灣溫泉的泉水采自地下100多米處,經(jīng)測(cè)定含有大量稀有的氡元素,水質(zhì)晶瑩剔透,極具養(yǎng)生功能。
聚龍灣溫泉結(jié)合了我國(guó)博大精深的中醫(yī)藥文化,配備了上百種的本草中藥和營(yíng)養(yǎng)材料,以求賦予溫泉獨(dú)特的文化內(nèi)涵。綠樹(shù)成蔭的溫泉區(qū)內(nèi),包含著近60個(gè)功能各異的溫泉池,如深水SPA池、五龍洞泉、藥浴池以及具備特殊療效的天然石板溫泉熱炕,可以滿足游人的各種需求。溫泉泡的好,身體倍兒好,不來(lái)泡泡嗎?
聚龍灣溫泉
6、牛魚(yú)嘴
牛魚(yú)嘴原始生態(tài)風(fēng)景區(qū)位于清遠(yuǎn)市東城街辦秀田螺村,景區(qū)占地總面積3800畝,距廣州83公里,離清遠(yuǎn)市區(qū)13公里。 經(jīng)中國(guó)科學(xué)院植物研究專(zhuān)家考察證實(shí):牛魚(yú)嘴風(fēng)景區(qū)是一個(gè)原始的亞熱帶野生植物園。 其中國(guó)家一、二類(lèi)保護(hù)的珍稀植物、古藤類(lèi)(禾雀花藤)和蕨類(lèi)植物(刺桫欏) 等特別多,屬典型的原始次生林區(qū)。溯溪而上、老樹(shù)古藤、怪石林立、流水潺潺、鳥(niǎo)叫蟬鳴、花香遠(yuǎn)溢,原始生態(tài)的六大奇觀讓您一飽眼福;幾大瀑布群,錯(cuò)落有致,形態(tài)各異,含負(fù)離子極多的清新空氣,是一個(gè)純天然的大氧吧。
同時(shí),沿溪設(shè)計(jì)的探險(xiǎn)項(xiàng)目及自然山石親水游泳池、水上拓展、滑草、游船、園林燒烤、斗牛等豐富多彩的參與性極強(qiáng)項(xiàng)目。最為突出的"牛魚(yú)湖" 湖面約有6.67公頃,整個(gè)湖光山色極為誘人,當(dāng)你漫步或在游艇中,看見(jiàn)碧綠清澈見(jiàn)底的湖水、藍(lán)天、白云、青山、翠松,一定會(huì)讓你流連忘返。
7、廣東第一峰
廣東第一峰旅游風(fēng)景區(qū)位于南嶺國(guó)家自然保護(hù)區(qū),面積約138平方公里。風(fēng)景區(qū)內(nèi)的石坑崆,海拔1902米,為廣東最高峰,堪稱(chēng)廣東的“喜馬拉雅”。
地址:陽(yáng)山縣秤架瑤族鄉(xiāng)南嶺自然保護(hù)區(qū)內(nèi)
8、馬頭石
因?yàn)轳R頭石形似佛家所說(shuō)的“馬陰藏相”,所以被稱(chēng)為馬頭石。馬頭石附近是丹霞地貌,風(fēng)景優(yōu)美。這片侏羅、白堊紀(jì)露出地層中的丹霞地貌有著艷麗鮮紅的丹崖赤壁,拔地而起的孤峰窄脊。
地址:清城區(qū)石角鎮(zhèn)馬頭管理區(qū)
9、牛魚(yú)嘴
牛魚(yú)嘴位于清遠(yuǎn)市清城區(qū)的大帽山,距市區(qū)僅10公里,占地面積3800多畝。景區(qū)以原始風(fēng)景為主題,兼有探險(xiǎn)的刺激和樂(lè)趣,設(shè)有多個(gè)水上拓展項(xiàng)目,是團(tuán)隊(duì)比賽的好場(chǎng)所。
地址:清城區(qū)東城大帽山牛魚(yú)嘴原始生態(tài)風(fēng)景區(qū)
10、天子山
天子山共有大小瀑布十多處,并有一字潭、龍?zhí)丁⑺煻吹缺姸嗑坝^,其中天子山瀑布落差90多米,溪水順山巖鋪瀉而下,有如珠簾掛壁;天后瀑,落差80多米,溪流飛湍而下,穿過(guò)元陰?kù)F,蔚為壯觀。
地址:清城區(qū)飛來(lái)峽鎮(zhèn)西坑山區(qū)天子山瀑布風(fēng)景區(qū)
以上景點(diǎn)包含了好玩的地方,地下溶洞、泡溫泉、爬山玩水、漂流、植物花香,都是清遠(yuǎn)比較有代表的地方,有清遠(yuǎn)旅游計(jì)劃的話,不妨加到計(jì)劃里面吧!
5. 清遠(yuǎn)市區(qū)景點(diǎn)有哪些
清遠(yuǎn)漂流之鄉(xiāng)比較熱門(mén)的主要有黃騰峽漂流、清泉灣漂流、古龍峽漂流,其它的也各有特色,比如龍騰峽峽流、英西老虎谷漂流等。
簡(jiǎn)單介紹一下清遠(yuǎn)黃騰峽清遠(yuǎn)古龍峽和清遠(yuǎn)清泉灣漂流的主要特點(diǎn):
1、清遠(yuǎn)古龍峽漂流
清遠(yuǎn)古龍峽漂流是性?xún)r(jià)比最高的一個(gè)清遠(yuǎn)漂流,刺激、河道長(zhǎng),就算全程漂價(jià)格也合理,全程漂流幾乎都有樹(shù)蔭,夏天防曬。2018年重新升級(jí)改造后,景區(qū)環(huán)境優(yōu)美,更增設(shè)了玻璃峽谷、古龍峽玻璃橋、云天波霸項(xiàng)目等,游玩項(xiàng)目更豐富。
2、清遠(yuǎn)清泉灣漂流
清遠(yuǎn)清泉灣漂流由玻璃河道漂流和竹林極速漂流組成。體驗(yàn)更多一點(diǎn)。重要的是清泉灣的水城比較大,用的是山溪泉水,水質(zhì)干凈,夏天很冰爽,比如一家大小去玩,不漂流的可以到水上樂(lè)園玩。
3、清遠(yuǎn)黃騰峽漂流
清遠(yuǎn)黃騰峽漂流就清遠(yuǎn)漂流中比較有名的一個(gè),相當(dāng)刺激好玩,至發(fā)稿日起之前是分三段收費(fèi),全程漂的話價(jià)格有一點(diǎn)點(diǎn)小貴。
廣州、深圳、東莞、佛山等珠三角周邊城市都有歡樂(lè)時(shí)光旅游網(wǎng)報(bào)團(tuán)清遠(yuǎn)漂流一日游的線路。一般是每周二、四、六、周日,有出發(fā)的, 選擇周末出發(fā)的一般要提前2天以上報(bào)名,才能確定預(yù)約才能訂到位。各景點(diǎn)線路詳情門(mén)票也可以咨詢(xún)歡樂(lè)時(shí)光旅游網(wǎng)客服。
旅團(tuán)營(yíng)
帶你游遍廣東周邊美景。景點(diǎn)、溫泉、海灘、漂流旅游攻略大全。歡樂(lè)時(shí)光旅游網(wǎng)--小敏,編輯發(fā)布。
6. 清遠(yuǎn)莊旅游景點(diǎn)有哪些地方
雖然驢羊食街是小店一家,但在廣東的餐飲行家眼里,這里的老板初哥做的羊肉料理的實(shí)力,可能是廣東數(shù)一數(shù)二的。不少?gòu)V州的星級(jí)大廚去到清遠(yuǎn),只要是認(rèn)識(shí)初哥的,大部分都會(huì)要求“打包”一份烤羊排回家吃,可見(jiàn)其“味力”有多出眾。
說(shuō)到這里的招牌菜,肯定是烤全羊??救蛩玫难驀?yán)格選用1年左右的羊羔,體重大約在15公斤,經(jīng)過(guò)24小時(shí)的排酸,4小時(shí)的明火烘烤,凈重需控制在10公斤左右。
精選的羊肉和純熟的工藝共同成就了驢羊食街烤全羊的至尊美味。沒(méi)有為人所不喜歡的膻味,入口肥美鮮嫩。將羊肉蘸上孜然或辣椒醬,包裹在生菜之中,初入口時(shí)蔬菜的清甜爽口喚醒了味覺(jué),大口咬下,肉香在口腔中四溢,肉質(zhì)嫩滑,嚼起來(lái)肉感緊實(shí),一個(gè)“香”字就足以令人流連忘返。
胡椒電飯煲雞
如今風(fēng)行于大江南北的干鍋菜,據(jù)說(shuō)其雛形是來(lái)自古時(shí)的農(nóng)家山寨。那時(shí)寨民家中通常都有一個(gè)“火塘”,就是在廚房中央挖掘形成的一個(gè)小圓坑,招待賓客時(shí)會(huì)在其中放入柴火或木炭,再架上一口鐵鍋,燒炒美味佳肴以示隆重。
皇帝粥海鮮城利用家家戶(hù)戶(hù)都有的電飯煲來(lái)制作絕對(duì)堪稱(chēng)是干鍋菜中極品的干鍋雞,并且不用放一滴油,輕輕松松就能做出如同干鍋制作一般的絕佳風(fēng)味,真是想想都令人為之振奮。
金黃的一盤(pán)雞,橫陳在老式的圓桌上,香氣彌漫在簡(jiǎn)陋的大排檔里,這本身就是一種魅力。
初嘗一口,胡椒和雞肉的香氣相輔相成,微焦的表皮和鮮嫩略有嚼勁的肉質(zhì)以及童年記憶中才有的肉香,渾然交織,那是舌尖最完美的體驗(yàn)。
正宗清遠(yuǎn)鵝乸煲
要說(shuō)到清遠(yuǎn)人吃“鵝乸煲”,不少人馬上就會(huì)想到“肥權(quán)美食”。雖然說(shuō)這里是簡(jiǎn)陋的大排檔,但來(lái)到這里后你就會(huì)發(fā)現(xiàn),不管是午市夜市,才20多張臺(tái)的肥權(quán)美食長(zhǎng)期門(mén)庭若市,一位難求,甚至外賣(mài)也要排隊(duì)。
據(jù)說(shuō)她家的“鵝乸煲”,關(guān)鍵就是配料。一般的燜鵝店,會(huì)在腐乳、配菜上做文章,但有著高明手法的“肥權(quán)”卻另辟蹊徑,炮制了一套獨(dú)特的香料,結(jié)果一鍋燜下去,清香入味,鵝肉嫩中有嚼勁,尤其是鵝掌翼的獨(dú)特韌勁,是非常正宗的清遠(yuǎn)燜鵝風(fēng)味。
紅燒腍豬手
半月灣食坊的紅燒腍豬手,是清遠(yuǎn)當(dāng)?shù)匾坏郎跤忻麣獾牟耸健_@道豬手吃起來(lái)似腍燜蹄,又像隆江豬手。它的獨(dú)特之處,在于所烹煮的豬手達(dá)到了油而不膩,入口即融的境界。肘子豐富的膠質(zhì)和蹄筋,筋、骨、肉的錯(cuò)綜復(fù)雜,愛(ài)美食的人當(dāng)然會(huì)手執(zhí)豬手,而愛(ài)不釋“手”。
生燜烏鬃鵝
說(shuō)到鵝香村美味館的這道“生燜烏鬃鵝”,最牛的地方它是用“鵝仔”來(lái)生燜的。老饕們都知道,一般燜鵝都要用老鵝,然而店家“反傳統(tǒng)”的做法,卻不減傳統(tǒng)燜鵝的風(fēng)味。
在燒熱的大鐵鍋內(nèi)加入用醬料腌過(guò)的鵝肉與姜、蒜、燒肉同燜,熱氣騰騰,整個(gè)房間濃香四溢。因?yàn)檫x用的是2.5~3公斤重的鵝仔,所以肉質(zhì)不會(huì)過(guò)肥,入口雖然沒(méi)有老鵝的濃香,但因?yàn)轾Z質(zhì)好,鵝肉的香氣依然十足。喜歡“小清新”風(fēng)格的吃貨,可是不得不試的。
金牌魚(yú)羊鮮
冬日,來(lái)一鍋魚(yú)羊鮮,所用食材是名副其實(shí)的羊肉鮮魚(yú),如此混搭竟?fàn)I造出越食越鮮的口味,還可徐徐回甘。
鮮味王酒樓制作的這鍋“鮮”鍋,是用魚(yú)和羊肉丸、鯪魚(yú)丸搭配做出來(lái)的。待食材漸熟,打開(kāi)鍋蓋,肉香魚(yú)香撲鼻,魚(yú)肉質(zhì)嫩滑,羊肉丸及其他食材亦相互吸汁提鮮,并有一股淡淡的清甜。
瘦身魚(yú)兩食
為追尋那一口原汁原味的“清遠(yuǎn)風(fēng)情”,東城人家食莊的瘦身水庫(kù)大頭魚(yú)只有兩種樸實(shí)吃法:魚(yú)頭魚(yú)腩油鹽蒸,魚(yú)尾滾豆腐芫荽湯,簡(jiǎn)單實(shí)在,卻會(huì)叫你吃得心滿意足,回味無(wú)窮。
清遠(yuǎn)人吃魚(yú)是很講究的,一條魚(yú)若不能吃盡其鮮其味,那是對(duì)魚(yú)的一種“侮辱”。所以,怎樣才能將“一魚(yú)兩食”做得更出彩,考的便是師傅的功力。店家選用的水庫(kù)大頭魚(yú),是從水庫(kù)運(yùn)回來(lái)后再用山水瘦身多日,從5斤“瘦身”至3.5斤的。肥美的魚(yú)腩,滴入少許花生油,下幾顆鹽調(diào)味,姜蔥都不放就可清蒸,魚(yú)的鮮與甜瞬間就被吊出,此魚(yú)之新鮮由此可見(jiàn)。
說(shuō)到最能暖人心胃的,便是最后那碗用魚(yú)尾滾出的豆腐芫荽湯。這碗湯清潤(rùn)舒心,才入口那醉人的鮮甜瞬間充滿了口腔,與清蒸魚(yú)的肥美簡(jiǎn)直是絕配。
全驢宴
在清遠(yuǎn)有一家最受“驢友”歡迎的地方。它就是崠一驢莊,這里的“全驢宴”,是滋補(bǔ)的好選擇。
據(jù)悉,這是清遠(yuǎn)首家專(zhuān)賣(mài)新鮮驢肉制品的食府,主打火鍋,湯底用新鮮驢骨、竹蔗、紅蘿卜、馬蹄和藥材煲。品種:驢蹄、驢肚、驢腩、驢耳、驢筋、驢排骨、驢腦、驢肝、驢腰、驢心等20多個(gè)品種。
品嘗時(shí)先將驢筋、腩和排骨等放入鍋中,再把驢肉、驢雜、驢血等配料放進(jìn)湯里。撈起驢肉片,蘸上秘制醬料,吃起來(lái)肉味鮮香,絲毫沒(méi)有腥膻的味道;而手打驢肉丸雖沒(méi)有牛肉丸般彈牙,卻鮮甜有肉汁;驢雜則包括了驢肝、驢心、驢腰,與牛三星相比又是另一番爽滑滋味。
除了火鍋之外,還有驢肉松焗飯、支竹燜驢腩、天麻燉驢腦等,但必須提前預(yù)訂了。
荔枝木燒鴿
“老椰鴿”無(wú)愧是清遠(yuǎn)頂尖的食鴿專(zhuān)門(mén)店。她家的荔枝木燒鴿,是會(huì)爆汁的乳鴿!制作時(shí),店家利用獨(dú)特的泡、腌原理,不同于將腌料抹在鴿身上的方法,而是將乳鴿放入鹵水中浸泡,充分吸收味道,這樣原只燒出來(lái)的乳鴿,最大限度地鎖住肉汁。
上碟的燒鴿皮脆到金黃流油,最好用手撕著吃,咬一口皮后,里面的汁液不斷地爆流出來(lái),真正的皮脆多汁。吃這只燒鴿,要先吸干里面的湯汁,再慢慢品嘗它的肉。皮是脆的,湯汁是鮮的,肉是嫩的,令人心內(nèi)暗暗叫到:快哉快哉!
老椰鴿的荔枝木燒鴿還有個(gè)不傳之訣,就是那鍋鹵水。據(jù)說(shuō)這鍋鹵水是由20多味藥材炮制的,而且整整用了18年。而為了保持好鹵水的味道,店家設(shè)了專(zhuān)人看管鹵水,每天燒開(kāi)后再讓它自然冷卻,避免變味。此外,每隔一段時(shí)間就會(huì)往里面添加新的藥材。
大盤(pán)魚(yú)
到旺角海鮮酒樓最不能錯(cuò)過(guò)的,就是她家的招牌菜——大盤(pán)魚(yú)。說(shuō)起來(lái),大盤(pán)魚(yú)也不算什么新鮮的菜式,但店家卻做出了與別不同的味道,也正是清遠(yuǎn)人的一種“魚(yú)味”。
大大的鐵盤(pán),大頭魚(yú)擺在中間,腐竹、豆卜、冬瓜、沙白、羅氏蝦、手打肉丸環(huán)繞周?chē)?。紅紅綠綠,有黑有白,搭配上很有心思。光是聞到大盤(pán)中飄出的香味,即令人垂涎三尺,食欲大增。
按照老板張偉華的話來(lái)說(shuō),這大盤(pán)魚(yú)一定要一邊煮一邊吃才過(guò)癮。這盤(pán)海鮮清湯煮魚(yú)的美味果然不負(fù)眾望,選自水庫(kù)的魚(yú)肉嫩滑緊實(shí),經(jīng)搭配的蝦蟹貝一煮更顯原味。
禾稈草煙熏碌鵝
在2015年5月8日廣州舉辦的“首屆嶺南粵菜發(fā)布會(huì)”上,好運(yùn)餐廳的“禾稈草煙熏碌鵝”就獲得了眾多行家的盛贊。作為“發(fā)行”不久的一道新菜式,“禾桿草煙熏碌鵝”時(shí)至今日已經(jīng)成為了不少清遠(yuǎn)老饕心目中的“第一碌鵝”。
很多人覺(jué)得,這道菜是結(jié)合了傳統(tǒng),又超出了傳統(tǒng)的好菜。以禾稈草熏狗肉,是一種很傳統(tǒng)的工藝,而用它來(lái)煙熏烏鬃鵝,則有異曲同工之妙;將熏制后的鵝再進(jìn)行碌制,更是妙上加妙。由于經(jīng)過(guò)煙熏,這道鵝的鵝肉本身就帶有禾稈草的獨(dú)特鄉(xiāng)野味道,而再經(jīng)過(guò)慢工細(xì)活的碌鵝工序,其滋味更鮮、香味更濃
7. 清遠(yuǎn)游玩十大景點(diǎn)大全
1、青芝山
屬省級(jí)景區(qū)名勝旅游度假區(qū)。
2、望江園生態(tài)休閑農(nóng)莊
站在望江園上可將閩江口的勝景盡收眼底。
3、連天樂(lè)農(nóng)莊
可進(jìn)行各種農(nóng)業(yè)種植、畜牧漁業(yè)養(yǎng)殖、瓜果采摘、農(nóng)事體驗(yàn)、休閑娛樂(lè)、餐飲和住宿服務(wù)為一體的鄉(xiāng)村旅游活動(dòng)。
4、東海漁家傲
以灘涂、奇特礁石景致,灘涂趕海為主題,打造休閑、娛樂(lè)、觀光、度假于一體的休閑基地。
5、趕海1號(hào)休閑旅游區(qū)
由游客綜合接待中心、灘涂體驗(yàn)區(qū)、沙灘休閑區(qū)和農(nóng)田采摘區(qū)等四個(gè)功能區(qū)組成