牛肉胡蘿卜大米粥嬰兒吃行嗎

步驟/方式1

40克牛肉洗凈剁成肉泥

步驟/方式2

剁好的牛肉泥平鋪在盤中，再鋪上一層姜片腌制去腥。

步驟/方式3

準(zhǔn)備一小節(jié)胡蘿卜，去皮后切成薄片。

步驟/方式4

奶鍋燒一鍋水，水開放入一朵香菇和胡蘿卜片焯水1分鐘左右

步驟/方式5

再把適量青菜葉也放進(jìn)鍋里面，30秒左右就把奶鍋里的蔬菜都撈出來(lái)。

步驟/方式6

撈出來(lái)的香菇切成薄片，再切成碎丁，放入盤中備用。

步驟/方式7

焯水后的胡蘿卜先切成絲，再切成碎丁，同樣放入盤中備用。

步驟/方式8

接著把焯水后的青菜切成碎丁備用。

步驟/方式9

奶鍋里面滴幾滴油，把胡蘿卜放進(jìn)奶鍋，翻炒幾下。

步驟/方式10

再把香菇碎也倒進(jìn)去，翻炒1分鐘左右。

步驟/方式11

牛肉也倒進(jìn)鍋里面，翻炒至牛肉變色。

步驟/方式12

往鍋里面倒入500ml的清水，洗干凈的米也倒進(jìn)鍋里面，大火煮開轉(zhuǎn)小火，煮20分鐘左右。

步驟/方式13

煮至合適稠度，把青菜碎倒進(jìn)鍋里面再煮1分鐘。

步驟/方式14

加一勺香菇粉攪拌均勻就可以出鍋了。

步驟/方式15

成品

牛肉胡蘿卜小米粥寶寶能吃嗎

寶寶食譜之牛肉粥的做法可以將牛肉剁碎攪爛和大米或者是小米一起煮粥。但是10個(gè)月以下的寶寶最好不要添加肉食，因?yàn)閷殞毜哪c道功能還不完善，過(guò)早的添加肉食有可能會(huì)造成寶寶消化不良的情況，可以在寶寶6個(gè)月以后，逐漸由素食到肉食過(guò)渡，并且一歲以下的寶寶不可以吃鹽。

牛肉胡蘿卜稀飯寶寶能吃嗎

用料 土豆 1個(gè) 牛肉 想吃多少切多少 料酒 適量 鹽 適量 蠔油 花椒粉 黑胡椒粉土豆牛肉粥的做法 1、牛肉切小條，加鹽 黑胡椒粉 料酒 蠔油 少量淀粉腌制2、土豆切小塊3、鍋內(nèi)放油 炒土豆 至金黃（不必熟）加鹽 花椒粉 盛出4、炒牛肉至斷生 倒入第二步的土豆 加水 放熟的大米飯 水燒開后小火煮5、煮至湯汁濃稠 加鹽 蠔油調(diào)味 不要放生抽醬油等6、出鍋前撒蔥花等 準(zhǔn)備勺子開吃！

牛肉胡蘿卜寶寶粥的做法

寶寶輔食牛肉粥做法是：

制作牛肉粥，首先準(zhǔn)備牛肉和大米，牛肉可以剁碎后，用干淀粉腌制，然后淘洗大米，將大米和牛肉一起放入鍋里，然后加上適量的清水燒開，等到沸騰以后改成小火熬煮一個(gè)小時(shí)左右就可以吃了。不需要加鹽的，因?yàn)閷殞氁粴q之前是不能夠吃鹽的。

胡蘿卜牛肉粥寶寶吃的功效

一歲半的孩子在吃牛肉和胡蘿卜的時(shí)候是可以一起煮著吃的，但是在煮胡蘿卜和牛肉的時(shí)候一定要煮爛了再使用，因?yàn)檫@樣的話是有利于寶寶消化的，在吃牛肉的時(shí)候，可以選擇給寶寶剁碎了之后再給寶寶進(jìn)食，平時(shí)的時(shí)候在飲食上也要多吃一些清淡的食物。

牛肉胡蘿卜粥的做法給寶寶吃

牛肉蛋白質(zhì)含量高，而脂肪含量低，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，是可以經(jīng)常給寶寶添加的，每周1-2次，可以采取燉的方式，小孩子吃牛肉的話可以直接燉牛肉粥，里面可以加西紅柿，胡蘿卜、土豆等，最好是用燉鍋燉的比較爛一點(diǎn)，是很有利于寶寶的吸收和消化的，或者把牛肉煮熟，剁碎放到輔食里吃，或是用牛肉湯給寶寶下面條，給寶寶包牛肉餡的餃子、包子，做牛肉丸子都可以的，牛肉比豬肉更接近人體需要，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，里面含有的鐵、鋅豐富，有豐富的蛋白質(zhì)、氨基酸等，既能預(yù)防缺鐵性貧血，又能提高機(jī)體抗病能力。

胡蘿卜牛肉粥寶寶輔食補(bǔ)充什么

　　1、牛肉蔬菜泥

　　需要準(zhǔn)備香菇、胡蘿卜、土豆、西蘭花以及牛肉，把所有的食材全部都準(zhǔn)備好清洗干凈，水分瀝干再把它煮熟，放到料理機(jī)里面攪拌成泥狀，不用放什么調(diào)味料，一次性多做一些，把它放到專用的盒子里面冷凍好，想要用的時(shí)候就可以拿出來(lái)加熱一下，牛肉泥里面除了可以添加這些蔬菜，其他食材也可以添加，根據(jù)孩子的喜好來(lái)選擇就可以了。

　　2、牛肉蝴蝶面

　　需要準(zhǔn)備蝴蝶面、胡蘿卜、香菇以及牛肉，把食材準(zhǔn)備好洗干凈切成丁，鍋中加入適量的油、香菇、胡蘿卜放進(jìn)去翻炒出香味，然后再把牛肉放進(jìn)去翻炒，加雞湯慢慢熬煮，另外準(zhǔn)備一個(gè)鍋，里面加入適量的水煮，煮好以后把牛肉蔬菜倒進(jìn)面里面，這樣就可以給寶寶吃了。

　　3、芹菜牛肉小餛飩

　　需要準(zhǔn)備小餛飩皮、胡蘿卜、蔥花、紫菜、芹菜以及牛肉，把食材洗干凈，芹菜胡蘿卜放到開水里面焯燙好，放到料理機(jī)里面打成泥，然后就可以把水分?jǐn)D干，牛肉搭配在一起攪拌均勻，鍋中加入適量的水煮開，把餛飩放進(jìn)去，加入適量紫菜一起吃，這樣味道會(huì)更加鮮美。

牛肉胡蘿卜粥嬰兒輔食做法

竅門01]

肉塊要切得稍大點(diǎn)兒。牛肉內(nèi)含有可溶于水的芳香物質(zhì)，這種物質(zhì)煮肉的時(shí)候溶解在湯中越多，肉湯味道越濃，肉塊的香味則會(huì)變淡。因此肉塊切得要適當(dāng)大點(diǎn)兒，以減少肉中芳香物質(zhì)的溶解，這樣肉味可比小塊肉鮮美。

[竅門02]

煮牛肉時(shí)，鍋內(nèi)同時(shí)放入少量用布袋裝好的茶葉，不僅能使牛肉很快煮爛，而且肉味更鮮美。

[竅門03]

不要一直用旺火煮。因?yàn)槿鈮K遇到高溫，肌纖維會(huì)變硬，肉塊就不易煮爛。

[竅門04]

煮牛肉時(shí)不要頻繁揭蓋子，這樣不僅會(huì)引起溫度變化，而且肉中的芳香物質(zhì)會(huì)隨著水汽蒸發(fā)掉，使香味減少。

[竅門05]

在煮的過(guò)程中，最好一次性加夠水，減少加水的次數(shù)。水以微微漫過(guò)牛肉為佳。

做好家常燜牛肉的七點(diǎn)小竅門：1、肉塊要切得稍稍大點(diǎn)。牛肉內(nèi)含有可溶于水的呈鮮含氮物質(zhì)，燜肉的時(shí)候釋出越多，肉湯味道越濃，肉塊的香味則會(huì)相對(duì)減淡，因此肉塊切得要適當(dāng)大點(diǎn)，以減少肉內(nèi)呈鮮物質(zhì)的外逸，這樣肉味可比小塊肉鮮美；

2、不要一直用旺火猛煮。因?yàn)橐皇侨鈮K遇到急劇的高熱，肌纖維變硬，肉塊就不易煮爛；

3、燜燉得時(shí)候最好不要頻繁揭蓋子，這樣不僅引起溫度變化，而且肉中的芳香物質(zhì)會(huì)隨猛煮時(shí)的水氣蒸發(fā)掉，使香味減少；

4、在燜燉的過(guò)程中，最好一次性加夠水，少加水。以水微微漫過(guò)為佳，這樣最后燜出的牛肉湯汁滋味才會(huì)更加醇厚；

5、實(shí)在要加水，最好加開水。牛肉含有大量的蛋白質(zhì)和脂肪，遇冷后，湯的溫度發(fā)生變化，蛋白質(zhì)會(huì)凝固，肉骨表面空隙也會(huì)收縮，不僅不易燒爛，而且鮮味也會(huì)降低，所以只能加開水；

6、不要太早放入鹽，燜牛肉加少許干山楂片、陳醋可以使肉質(zhì)更容易燉爛；

7、牛肉的最佳拍檔之一是洋蔥，加一點(diǎn)洋蔥一起燒，不僅可以去除肉腥味，也會(huì)使牛肉更加鮮香。