西紅柿牛肉土豆泥寶寶輔食做法
準備食材:番茄 半個 / 紫洋蔥1/3個 / 牛肉餡60g / 芹菜 一小截 / 姜 2片 / 橄欖油 適量
步驟 1:牛肉洗凈、切成小塊。
放進料理機里打碎,可以根據(jù)寶寶的咀嚼能力來調(diào)整肉的細碎程度。
步驟 2:鍋里倒油,熱后放入姜片炒出香味。
步驟 3:倒入牛肉餡翻炒,炒到肉變色就可以盛出備用了。
步驟 4:番茄劃十字刀,開水浸泡,去皮,切小塊。
步驟 5:洋蔥和芹菜洗凈、切碎。
步驟 6:用剛才煸炒牛肉餡的鍋就行,重新加油燒熱,放入洋蔥碎煸炒,直到洋蔥軟爛透明;然后加入芹菜碎,翻炒出香味。
步驟 7:倒入煸過的牛肉餡,攪拌均勻。
步驟 8:最后加入西紅柿,炒至出湯;加入適量水,沒過食材就可以,大火煮開后小火煮10分鐘。
步驟 9:將湯汁熬濃稠就可以出鍋了。給寶寶拌飯、拌面都可以
西紅柿土豆燉牛肉寶寶輔食
番茄土豆燉牛肉的熱量(以100克可食部分計)是87大卡(364千焦),單位熱量較低。每100克番茄土豆燉牛肉的熱量約占中國營養(yǎng)學(xué)會推薦的普通成年人保持健康每天所需攝入總熱量的3%。
西紅柿牛肉土豆湯怎么做好吃竅門
用料
牛肉 250克
番茄 2個
土豆 1個
做法步驟
步驟 1
牛肉切大塊,清水泡半小時泡出血水;
步驟 2
1個土豆切成滾刀塊;2個西紅柿切成大塊;
步驟 3
牛肉冷水下鍋,加入生姜、料酒,煮出浮沫;
步驟 4
鍋下底油,加入兩勺黃冰糖,炒出糖色后,加入牛肉塊翻炒上色,然后加入蔥頭、姜片,蒜粒,花椒、八角,干辣椒炒出香味;
步驟 5
加入一半的番茄,加入一勺生抽,一勺蠔油,一勺料酒,半勺老抽,一茶匙雞精,半茶匙鹽;
步驟 6
倒入清水沒過食材,大火燒開后,轉(zhuǎn)小火燜1小時,或轉(zhuǎn)入高壓鍋20分鐘;
步驟 7
牛肉燉煮軟爛后,加入另一半的番茄和土豆,加入胡椒粉,加入適量鹽調(diào)整咸淡,中小燉煮10分鐘;大火收汁放入香菜碎即可出鍋啦。
牛肉土豆西紅柿輔食的做法
西藍花3小朵,去掉根部的老皮,放入開水中燙2分鐘,關(guān)火悶3分鐘。水要放的盡量少,或者用蒸的方法,這樣能盡量減少營養(yǎng)的流失。
牛柳一塊,切成2厘米左右的塊狀,放入水中煮約30分鐘至牛肉熟爛。
煮好的牛肉塊和汁水放入攪拌機中攪拌成肉泥,很細膩的哦。
把西藍花加少量的水也放入攪拌機中打成泥。
把打成泥狀的西藍花和牛肉再一起攪打均勻即可。此處可放少量的鹽。
PS:可以把一大塊牛肉打成肉泥存放。但加入西藍花的肉泥,最好一天內(nèi)吃掉。放在白粥里,面條里,都是小包子喜歡的哦~
牛肉西紅柿土豆泥能一起吃嗎?
炒鍋和砂鍋先準備好
料酒、醬油、鹽、冰糖、開水
生姜5片、小蔥5根、大蒜2頭、1個土豆切塊、7個番茄(番茄去皮)、牛肉切塊
熱火下油
下生姜片,超出姜香
牛肉倒進去翻炒至變色
加入料酒適量
再加入醬油
倒入開水,沒過牛肉,根據(jù)自己需要的湯汁決定水的多少,一會還有番茄的水所以不易加得過多
將湯和牛肉倒入砂鍋中
加入蔥段
加入大蒜
拋棄用水煮的方法,用火烤番茄
烤一會番茄皮會爆開,直接可以把皮剝下來
另起鍋加入油和鹽把番茄炒出紅汁
加入開水
將番茄倒入砂鍋中,蓋在牛肉上
如果覺得味道不夠可以加適量番茄醬,喜歡淡的就不用加了
在鍋煮到1個小時的時候加入冰糖
再加入土豆,土豆的淀粉可以讓湯汁粘稠,牛肉也會順滑
最后加入冬瓜(不喜歡可以不加哦)繼續(xù)煮40分鐘左右
成品顏色很好特別好喝,適合一家老小,健脾對胃也很好
番茄可以切的碎一點,牛肉切成大塊,一定注意煮的時間,總共兩個小時最后,最后出鍋再放上蔥花。
輔食 西紅柿牛肉泥
一、用料
牛肉 400克西紅柿 1個 土豆 1個 胡蘿卜 4根 蒜 2瓣 生抽 2勺 香油 2勺
二、西紅柿燉牛肉(電高壓鍋)的做法步驟
步驟 1
牛肉切小塊,料酒、生抽、香油腌制30分鐘。
步驟 2
土豆、胡蘿卜洗凈去皮切塊, 番茄去皮切碎末。,蒜剁碎。
步驟 3
熱鍋溫油,倒入腌制好的牛肉塊,中火快炒,盛出。
步驟 4
洗鍋,熱鍋溫油,倒入蒜末炒香。 倒入土豆、胡蘿卜,繼續(xù)煸炒,至炒面焦黃。
步驟 5
倒入牛肉,繼續(xù)翻炒片刻,一起盛到高壓鍋內(nèi)。
步驟 6
洗鍋,熱鍋溫油,倒入番茄末,放鹽,煸炒出汁液,倒入一大碗開水,煮開,直接倒入高壓鍋內(nèi)。
步驟 7
電高壓鍋牛肉功能,完成后,用開蓋收汁功能,煮開,即可。
寶寶輔食牛肉土豆西紅柿粥怎么做好吃
1.牛肉粥
食材準備:牛肉、粳米、蔥段、姜、精鹽少許
做法步驟
(1)先將牛肉清洗干凈,然后剁成肉泥,將粳米淘洗干凈備用;
(2)在鍋內(nèi)倒水燒開,將蔥段、姜和牛肉末一起到進入,然后再加入粳米一起熬煮。
2.菠菜牛肉粥
食材準備:牛肉里脊、菠菜、粥半碗
做法步驟
(1)先將牛肉切成小塊狀,放進攪拌機內(nèi)攪拌,打成牛肉泥;
(2)然后把菠菜清洗干凈,放進開水里面炒一下水,煮熟撈起瀝干之后切段,然后放進攪拌機內(nèi)加水攪拌成蔬菜泥;
(3)把粥煮開之后將牛肉泥倒進粥里面,然后一起攪拌均勻,等到牛肉都煮熟之后將蔬菜泥倒入攪拌均勻就可以了。