牛肉茶樹菇番茄湯
可以一起燉。因為茶樹菇和海帶都是富含營養(yǎng)且易于煮熟的食材，二者搭配起來可以增加口感和營養(yǎng)價值。茶樹菇富含多種氨基酸、蛋白質(zhì)、維生素和微量元素，對增強身體免疫力和減少疾病風(fēng)險有益；而海帶含有豐富的碘、礦物質(zhì)和葉綠素，能夠促進新陳代謝和增強身體機能。燉茶樹菇海帶湯可以使二者的營養(yǎng)互相補充，食用起來也有豐富的味道和口感。茶樹菇和海帶除了可以一起燉湯外，也可以搭配成其他的菜品，如茶樹菇海帶炒蝦仁、茶樹菇海帶紅燒肉等。在烹飪時，可以根據(jù)個人口味和營養(yǎng)需求對食材進行合理搭配，既美味又營養(yǎng)。
番茄茶樹菇燉牛腩
這些食材可以一起煲湯，沒事的，放心喝就行。
牛肉茶樹菇的做法大全
1、茶樹菇放入清水中，沖洗掉泥沙，放入清水中泡發(fā)。
2、牛肉切成條，放入碗中，加適量生抽和料酒腌制10分鐘。
3、小白菜摘凈，沖洗，放入淡鹽水中浸泡20分鐘。
4、蔥姜切絲備用。
5、將泡發(fā)好的茶樹菇去掉根部，切成段。
6、鍋燒熱后，放適量油，放入蔥姜爆香，放肉絲翻炒。
7、肉絲變色后，放入茶樹菇翻炒。
8、放入適量鹽和雞精，加適量料酒生抽翻炒。
9、加入少許泡茶樹菇的水，燜5分鐘，出鍋即可。
10、小白菜洗凈，瀝水。鍋內(nèi)放適量清水，加一勺油，一勺鹽，燒開后，放入小白菜焯熟后撈出。
11、鍋內(nèi)放適量清水，燒開后放入面條煮熟即可。
12、將面條撈出，放入炒好的茶樹菇肉絲，擺上小白菜就可以了。
牛肉 茶樹菇
食材:小牛肉500g，番茄3個，洋蔥四分之一個，茶樹菇150克，姜2片，蔥1個，蒜3瓣，八角2個，桂皮1塊，香葉1片，料酒2勺，生抽1勺，耗油1勺，冰糖適量，番茄醬1勺。
做法是：
1.準備好所有材料，小牛肉、番茄切塊，蔥姜蒜洋蔥切好備用。
2.先處理小牛肉，一鍋冷水放入牛腩，倒入一勺料酒、姜片和蔥，大火煮開，撈出洗凈備用。
3.鍋燒熱倒入適量油，放冰糖融化，倒入牛腩，炒至變色，放入蔥姜蒜洋蔥、桂皮香葉和八角翻炒出香味，再倒入生抽耗油料酒和番茄醬翻炒均勻。
4.倒入蓋過食材的熱水，大火煮開轉(zhuǎn)小火燜40-50分鐘左右直至小牛肉煮爛。
5.倒入剩下的番茄和茶樹菇翻炒，燜5-10分鐘，大火微微收汁即可。
茶樹菇燉牛肉湯
牛肉
300g
茶樹菇
50g
白蘿卜
適量
雞蛋
一個
蔥末
適量
姜末
適量
鹽
少許
味精
少許
白糖
少許
胡椒粉
少許
料酒
少許
五香粉
少許
姜汁
少許
淀粉
少許
醬油
少許
調(diào)和油
少許
方法/步驟分步閱讀
1
/9
茶樹菇放入清水中洗干凈，切成兩段
2
/9
鍋中加入清水煮沸，放入茶樹菇焯一下，撈出過涼水，瀝干。
3
/9
牛肉剔去筋膜，洗凈，瀝干水分。剁成肉餡。
4
/9
將剁好的肉餡放入碗中，加入少許精鹽、料酒、五香粉、甜面醬拌勻。
5
/9
再加入雞蛋液、蔥末、姜汁、味精、淀粉攪上勁。做成丸子。
6
/9
鍋中加入清水煮沸、放入牛肉丸子，汆至浮起，撈出瀝干。
7
/9
鍋中加入底油燒至六成熱，下入蔥末、姜末熗鍋出香味。
8
/9
加入料酒、醬油、白糖、味精、鹽、清湯和茶樹菇。
9
/9
用小火煮15分鐘，放入丸子煮沸、散入胡椒粉即可。
牛肉煲茶樹菇怎么做好吃
逆著牛肉的紋理將牛肉切成薄片。調(diào)入生抽、老抽、糖、生粉和一點點清水拌勻，放入冰箱冷藏入味，其間可數(shù)次取出攪拌一下，讓牛肉充分吸收調(diào)料和水分，1小時后取出，水份變少
2、茶樹菇（浸泡過）去根和雜質(zhì)，清水沖洗干凈瀝干待用。蒜切片、姜切絲，蔥切碎待用
3、腌好的牛肉在炒之前，調(diào)入少許食用油，拌勻。炒鍋里油燒至九成熱，下牛肉，快速翻炒，至牛肉變色盛出鍋里留底油，爆香姜蒜
4、倒入茶樹菇，翻炒至斷生，下牛肉，調(diào)入生抽、蠔油，翻炒均勻，撒蔥花，出鍋。
牛肉茶樹菇番茄湯怎么做
材料：
茶樹菇50克、牛排500克，鹽適量，蒜兩頭，豆瓣醬適量，蔥，料酒適量，八角，桂皮，香葉適量。
做法：
1.牛排先切成四五厘米見方的小塊，鍋中放涼水，把牛排塊放入鍋中煮，水滾后五分鐘撈出。
2.牛排取出后，用溫水洗干凈，據(jù)說一定不能用涼水，會導(dǎo)致肉纖維緊縮，口感過老。
3.炒鍋上火，加入烹調(diào)油，在油五成熟時，放入大約兩瓣蒜，把鍋爆香，再放豆瓣醬和兩塊腐乳在鍋中炒碎炒香。
4.翻炒牛排塊，待牛排掛勻腐乳后，加溫水，水以沒過牛排兩指為宜，鍋中放青蔥兩根，拍裂的姜一塊，料酒，八角三只，桂皮一小塊，陳皮一小塊，小茴香一小把(大約三十粒)放一點老抽上色。
5.開大火，水滾后轉(zhuǎn)小火，燉大約一小時后放入已泡軟洗凈的茶樹菇，再燉半小時左右，放一點糖調(diào)味，如果覺得淡此時再放鹽，關(guān)火起鍋開吃。
牛肉茶樹菇番茄湯的做法
逆著牛肉的紋理將牛肉切成薄片。調(diào)入生抽、老抽、糖、生粉和一點點清水拌勻，放入冰箱冷藏入味，其間可數(shù)次取出攪拌一下，讓牛肉充分吸收調(diào)料和水分，1小時后取出，水份變少
2、茶樹菇（浸泡過）去根和雜質(zhì)，清水沖洗干凈瀝干待用。蒜切片、姜切絲，蔥切碎待用
3、腌好的牛肉在炒之前，調(diào)入少許食用油，拌勻。炒鍋里油燒至九成熱，下牛肉，快速翻炒，至牛肉變色盛出鍋里留底油，爆香姜蒜
4、倒入茶樹菇，翻炒至斷生，下牛肉，調(diào)入生抽、蠔油，翻炒均勻，撒蔥花，出鍋。
牛肉茶樹菇湯功效
茶樹菇可以和牛肉一起煮的
需要提前準備好的材料包括：
牛肉 一斤、姜 一塊、茶樹菇 十幾根、桂枝 三根。
1、第一步把準備好的牛肉洗凈切片，放一旁備用。
2、然后把準備好的茶樹菇處理好洗凈，放一旁備用。
3、然后使用菜刀把生姜切片。
4、鍋里放入牛肉，姜、桂枝和水，大火煮開。
5、把浮末去除干凈。
6、然后放入茶樹菇，鹽和雞精，小火煮。
7、煮好后盛出，這樣就完成了。
牛肉能跟茶樹菇一起煲嗎
食材：牛肉、茶樹菇、生姜、蒜頭、蠔油、鹽、水淀粉、料酒、胡椒粉。
第1步、剪去茶樹菇的蒂，放入水中，洗干凈后，放在水中浸泡。
第2步、將蒜瓣拍碎，剁成蒜末，放在盤中，待用。
第3步、將生姜拍碎，剁成姜碎，放在盤中，待用。
第4步、將牛肉切薄片，加料酒，姜末、胡椒粉、蠔油、水淀粉腌制十分鐘。
第5步、接著，將浸泡在水中的茶樹菇撈起，瀝干后，平鋪在盤中，均勻的撒少許的鹽，再將腌制好的牛肉片平鋪在上面，撒上蒜蓉。
第6步、在鍋中倒入適量的水，待水燒開后，將擺好的茶樹菇牛肉放進鍋中，蒸5分鐘即可。