墨魚肉丸湯的做法
用料 墨魚丸 五只 鹽 適量 生抽 可選 香蔥 適量 香芹 適量 香菜 適量 香油 適量
墨魚丸湯的做法
燒開適量水，墨魚丸放進(jìn)去煮，我買的魚丸個(gè)頭很大切兩半
煮開之后大概五分鐘加鹽和生抽，生抽只放幾滴也可以不放
依次放入香芹香蔥香菜，然后再滴幾滴香油，鮮美的墨魚丸湯就OK啦！
墨魚肉丸湯的做法視頻
1 該主播的名字是“墨魚是啥”2 主播墨魚是啥在其視頻中提到，觀眾需先看完視頻才能在評(píng)論區(qū)中進(jìn)行留言，以保證評(píng)論針對(duì)視頻內(nèi)容且更有價(jià)值，這也是他視頻的特殊要求3 墨魚是啥是一位熱愛游戲的主播，在其視頻中分享游戲心得，同時(shí)也提供了一個(gè)更有意義互動(dòng)的方式，拓寬了視頻內(nèi)容的趣味性和知識(shí)性。
墨魚燉肉丸
1.準(zhǔn)備好墨魚丸。
2.將西蘭花清洗干凈，浸泡。
3.撕成小朵，再清洗干凈，準(zhǔn)備好蒜蓉。
4.熱鍋、倒油，加入墨魚丸，翻炒。
5.加入生抽，翻炒均勻。
6.炒至上色后盛出，備用。
7.鍋里加適量油，加入蒜蓉，炒香。
8.加入西蘭花，翻炒。
9.加入魚丸，翻炒均勻。
10.加入適量蠔油，翻炒。
11.加入適量鹽，翻炒均勻。
墨魚肉丸湯的做法大全
墨魚仔去內(nèi)臟，焯水，丸子切對(duì)半，鍋中放油，放蔥姜蒜，辣椒，加豆瓣醬炒香，再放入墨魚仔丸子，翻炒幾分鐘后，加入料酒，鹽，醬油糖，少許水，收汁即可，撒上蔥花
墨魚燉肉丸子湯怎么做
1. 將墨魚洗凈，用手剝除掉上層的薄膜，并切除掉墨魚頭和墨魚嘴；墨魚汁留下備用。
2. 用刀子將墨魚切成小丁狀后，放入果汁機(jī)中攪打成泥狀后取出。
3. 把墨魚汁加少許的水、米酒、姜汁稀釋后，用紗布過濾墨汁。
4. 將作法2的材料加入花枝漿及作法3的墨魚汁一起，在加上羊肉混和攪拌均勻后，再用力摔打數(shù)下即為墨魚漿。
5. 用手將墨魚漿結(jié)成一顆顆圓球狀后，再外層裹上將花枝條，并以芹菜末稍作裝飾后，放入蒸籠中蒸熟即可。
墨魚肉丸湯功效
原料：
魚丸適量
墨魚丸適量
豆豉辣醬1勺
干辣椒2個(gè)
水淀粉適量
色拉油2勺
蔥5克
做法：
1
蔥洗凈切小段，干辣椒剪成小段備用
2
丸子解凍，用小刀在丸子表面割幾個(gè)小口子，便于煮的時(shí)候入味
3
鍋中放兩小勺油燒熱，下蔥段和干辣椒段煸香，再放一勺老干媽豆豉醬炒出香味
4
倒入小半碗水煮開，倒入丸子，蓋上蓋子燜煮三分鐘左右至丸子熟
5
倒入水淀粉勾芡收汁，讓每顆丸子都沾上豆豉醬汁即可出鍋
墨魚燉肉丸子怎么做好吃
食材準(zhǔn)備：墨魚1只，五花肉2斤，姜，蒜，鹽，生抽，老抽，冰糖，花生油，蔥花等。
具體做法步驟如下：
第一步：先把我偷偷藏著的大墨魚拿出來，放到大盤中用清水泡著，泡軟一點(diǎn)才好清洗。
第二步：待墨魚泡軟后，把魚骨抽出來，這塊魚骨別扔了，用來煲湯很好很有營養(yǎng)的哦，然后把墨魚那一塊花花外衣脫掉，這層外衣比較腥。
第三步：清洗好的墨魚再改刀切小塊，不要太小。弄干凈后的墨魚肉都是這種黃色的，這樣才算洗干凈哦。
第四步：準(zhǔn)備兩斤的五花肉，切稍微大一點(diǎn)的塊，這樣吃起來才會(huì)過癮，太小塊的話，燜出來也沒那么香。
第五步：鍋中下油，油不用太多，油熱后，把五花肉放進(jìn)去爆炒一下，在豬肉出油前比較容易粘鍋，沒關(guān)系，繼續(xù)快速翻炒就可以了。
第六步：炒到豬肉開始冒油了，倒入墨魚，姜蒜，繼續(xù)翻炒，把墨魚的香味炒出來后，加入適量的鹽，生抽，少許的老抽，冰糖，把它翻炒均勻，這一步對(duì)上色和入味都很重要哦，怕糊的話，可以開中小火慢慢翻炒至上色。
第七步：翻炒均勻后，倒入開水，大火把它煮開，燒開后，再把肉和湯汁一起轉(zhuǎn)到砂鍋中，蓋上鍋蓋，調(diào)小火燜一個(gè)小時(shí)。
第八步：好了，時(shí)間到，哇，好香啊，滿屋子的香氣，現(xiàn)在調(diào)大火把它收汁，不用收太干哦，留少許汁，這樣吃著口感更好更香。
第九步：好了，可以出鍋了，裝盤后再把鍋中剩余的汁澆上去，撒上蔥花，這一道香噴噴的墨魚燜五花肉就做好了。
墨魚肉丸子湯怎么做
主料
墨魚半斤蘿卜半棵
輔料
蔥姜，胡椒粉，香菜。鹽，粉絲
蘿卜墨魚粉絲湯的做法步驟
1.墨魚切斜刀塊
2.蘿卜切細(xì)絲。外皮不要去掉最有營養(yǎng)
3.將輔料備好，姜切絲，蔥花切好。香菜切小段，粉絲泡好
4.油熱后放入蔥姜爆鍋放入蘿卜絲煸炒片刻
5.加入清水，放入墨魚，粉絲
6.開鍋后放入香菜，鹽，胡椒粉調(diào)味
1、將墨魚清理洗凈，切塊，在沸水中焯水后撈出來，瀝水。
2、取白菜心，洗凈；香菜洗凈，待用。
3、將生姜片、蔥段在油鍋內(nèi)爆香，放蝦醬煸炒，放白菜心，炒至微熟，加適量料酒，注入高湯，放墨魚塊，燉熟。
4、打入雞蛋，加入鹽、味精、胡椒粉，淋入香油，撇上香菜，即可。
再看看別人怎么說的。
墨魚肉丸怎么做
主料：魚750克，瘦豬肉200克，河蝦1000克，
輔料：鮮香菇50克，肥豬肉50克，甘薯粉200克，
調(diào)料：醬油10克，鹽5克，味精3克，香油10克，胡椒粉3克，大蔥10克
做法
1.魚洗凈去皮，用刀剔去骨，取魚肉；
2.在案板上用刀背將魚肉剁成泥，放在盆里加清水150毫升、精鹽，順一個(gè)方向攪拌成漿；
3.至漿投入水能浮在水面時(shí)，加入地瓜粉，仍順一個(gè)方面攪勻，成魚丸漿待用；
4.香菇洗凈去蒂切成米；
5.蝦洗凈去殼，壓干水分，切成米；
6.豬肉切成米；
7.香菇米、蝦米、豬肉米放在碗里，加入適量醬油、味精，攪勻成餡，分成等量的圓團(tuán)；
8.蔥去根須，洗凈，切珠待用；
9.把魚丸漿攤在左手掌心上，中間放一肉餡團(tuán)，然后握緊五指，將魚丸從拇指和食指中擠出小圓球，右手拿勺將圓球舀起，放在清水盆里，浮在水上；
10.把清水盆里的魚丸慢慢倒入冷水鍋，用微火煮熟撈起；
11.上湯500毫升下鍋，加精鹽、味精調(diào)味后入煮熟的魚丸燒透至魚丸膨脹；
12.膨脹的魚丸裝20個(gè)在湯碗內(nèi)，帶湯撒上胡椒粉、蔥珠，淋上香油即成。