黃花白蘿卜能不能一起煲湯
制作原料:蘿卜500克、綠豆粉200克、蔥末10克、姜末10克、雞蛋1個調(diào)味料:花椒粉10克、胡椒粉10克、鹽8克、味精3克制作方法
1、 將蘿卜洗凈,切成細(xì)絲盛放入盤,加入鹽、花椒粉、胡椒粉、蔥末、姜末、味精、加以腌制;
2、 然后加入雞蛋,綠豆粉,再加入少許水調(diào)拌成糊狀;
3、 將炒鍋置于中火上加熱,倒入食油燒至七成熱時,用小匙蘸些油,舀一小匙蘿卜糊,逐個放入油鍋內(nèi)炸透,炸至呈深黃色時撈出,拌茄汁調(diào)味即可。
4、 準(zhǔn)備10分鐘,烹飪:12分鐘特別提示:將蘿卜絲調(diào)拌成糊狀時,若家中沒有綠豆粉也可用少許面粉代替;蘿卜糊下油鍋時,油量要多,油溫略高,可使成品更為金光锃亮,香脆可口
白蘿卜黃花菜湯的做法大全
主料:蘿卜200克、黃花菜30克,老母雞湯,鹽適量
做法
1.先把黃花菜干菜用水溫水泡30分鐘,清洗兩到三次,擠干水備用。
2.白蘿卜洗凈后切塊,黃花菜用水泡發(fā)、洗凈;
3.鍋中放入三碗水(750毫升),煮沸后加入1塊家樂濃湯寶;
4.略煮滾后加入黃花菜和蘿卜塊,待沸騰后改小火煮10分鐘即可。
白蘿卜黃花可以一起燉湯嗎
黃花菜鯽魚湯
主料:鯽魚一條、干黃花菜一把。
輔料:姜適量、芹菜適量。
調(diào):油、鹽、雞精。
做法
1、準(zhǔn)備食材,鯽魚一條,生姜適量。
2、鯽魚從肚皮處殺掉。
3、去掉鯽魚肚子里面的黑膜。
4、從魚身用刀割幾條,容易入味。
5、生姜切片,再切碎。
6、用姜和鹽稍微腌制片刻。
7、魚肚里面也要放點(diǎn)姜。
8、抓一小把黃花菜,黃花菜用冷水泡40分鐘,溫水20分鐘,熱水10分鐘,按自己的時間按排,去雜質(zhì)洗掙并擠干水分備用。
9、鍋燒熱,加入食用油。
10、下鯽魚煎至兩面發(fā)黃。
11、倒入適量開水。
12、再多煮一下鯽魚。
13、放入泡好的黃花菜。
14、大火煮5分鐘,加鹽。
15、放入雞精調(diào)味。
16、再加上芹菜。
17、煮幾分鐘,美味的黃花菜鯽魚湯就做好了。
黃花白蘿卜能不能一起煲湯喝
洋蔥.木耳.黃花菜.當(dāng)然是能一起炒來吃的
黃花和白蘿卜可以一起吃嗎
步驟1黃花菜溫水泡半小時。冷水反復(fù)沖洗,直到水變清。
步驟 2豆腐切薄條備用。白蘿卜切塊備用,瘦肉切小條,放淀粉,香油拌勻,備用。
步驟 3起鍋,燒開,放黃花菜,豆腐,白蘿卜煮開。
步驟 4放瘦肉,煮開,放鹽調(diào)味。單取一個碗,倒少許香油。在把煮好的黃花菜倒碗里。放少許蔥花,少許枸杞,少許香油。一碗黃花菜豆腐蘿卜湯就好了。
黃花和白蘿卜可以一起嗎
白蘿卜削皮洗干凈,切成小丁,注意,棱長4、5毫米,但也不要切成很碎的末。
步驟 2
姜也切碎 比蘿卜切的更小 但也不要切末 比末大一點(diǎn)。
步驟 3
2勺左右面粉在大一點(diǎn)的碗里 第一次加一點(diǎn)點(diǎn)冷水 用筷子攪成小疙瘩 盡量多沾碗壁上的面粉 面粉還有散的沒有全部成小疙瘩的情況下再加一次冷水 (一定不要加多) 疙瘩一定要小 要散
步驟 4
鍋內(nèi)加入兩碗半左右的開水 水沸是下入生姜,煮兩分鐘加入白蘿卜 適量鹽 香油 煮沸后撒入面疙瘩 一定要在鍋里用筷子把面疙瘩都分開打散 不然會煮成很大很大的塊
步驟 5
雞蛋打散在小碗里 鍋開之后淋在鍋里 淋成碎的雞蛋花 一分鐘左右就可以出鍋了 撒上香菜
白蘿卜可以和黃花菜一起煲湯嗎
1、牛腩買回來先放入清水中浸泡半小時,水中加少許料酒,姜片,可以去除部分腥味。然后放入鍋中,加少兩大碗清水,加八角,香葉,桂皮,大火燒開,煮出浮沫,然后撈出清洗干凈。
2、將牛腩切成小塊,白蘿卜切成方塊,生姜大蒜切片,干紅椒,香菜切段備用。
3、鍋燒熱放油,下入花椒,姜片,蒜片,八角,香葉,桂皮煸香,放牛腩肉翻炒,烹入料酒,之后淋上少許老抽,翻炒上色。
4、加入適量清水,至少需蓋住牛腩再多兩指深,因?yàn)楹竺孢€要加蘿卜,最好一次性加足水。
5、大火燒開,然后連肉帶湯一起轉(zhuǎn)入壓力鍋中,加兩片桔皮去腥提香,燉20分鐘,這樣可以節(jié)省不少時間。
6、加入白蘿卜,再加少許食鹽,繼續(xù)燉10分鐘,出鍋時再撒上香菜,鮮香美味即成。
黃花白蘿卜能不能一起煲湯吃
用料
羊腿肉 350g,馬蹄 10顆,胡蘿卜 1根大蔥 半根,蒜頭 2瓣,生姜 2片,小蔥 適量,冰糖 4顆,八角 1顆,老抽 2g,鹽 2g
做法步驟
1、羊腿肉冷水入鍋,加入生姜片。羊肉膻味主要來自羊肉中的揮發(fā)性脂肪酸,焯水或者冷水長時間浸泡,都可以起到去膻的作用。另外,羊肉盡量去皮,會更容易燉爛。
2、大火燒開后,焯水約2分鐘,撇去浮沫。
3、瀝干待用。
4、大蔥取蔥白部分,切成小段。
5、胡蘿卜削皮,切絲
6、熱鍋少油,倒入蒜瓣和大蔥段炒香。
7、加入八角,把羊肉也倒進(jìn)鍋里,繼續(xù)翻炒2分鐘。
8、加入冰糖和老抽,炒至冰糖融化,羊肉微微上色。
9、移入砂鍋中,加入開水,沒過羊肉。冷水會讓羊肉收縮,肉質(zhì)變硬,所以盡量用開水。
10、蓋上蓋子,轉(zhuǎn)中小火燉煮約1個小時。期間攪拌一次,避免糊鍋。如果想縮短時間,也可以換成高壓鍋連同馬蹄、胡蘿卜一起壓40分鐘左右。
11、加入胡蘿卜和去皮馬蹄。胡蘿卜和馬蹄易熟爛不宜太早放,太早放也會影響肉質(zhì)鮮味的釋出。
12、蓋上蓋子,繼續(xù)燉煮約35分鐘,至所有食材軟爛。
13、出鍋前調(diào)入鹽,拌勻后出鍋。
黃花白蘿卜能不能一起煲湯呢
食材
羊肉
白蘿卜
香菇
木耳
黃花菜
菠蘿蜜核
大蔥
步驟:
1、羊肉(最好是筒骨)切塊、焯水后放入高壓鍋。
2、白蘿卜切切成大塊,大蔥切成絲備用。(切得步驟可以在肉焯水是同步進(jìn)行)
3、將蘿卜、枸杞、菠蘿蜜核和泡好的香菇、木耳、黃花菜放入高壓鍋中,加水沒過食材即可。
4、將高壓鍋調(diào)整到煲湯位置開始煮(30分鐘)
5、煮好后用湯勺調(diào)一點(diǎn)鹽、白胡椒撒入鍋中攪勻。
6、羊肉湯盛出來,上面撒點(diǎn)蔥絲(不喜歡大蔥味道的就別放了,可以放香菜之類的),香噴噴的直流口水。
白羅卜能和黃花釆一起吃嗎
食材:
鮮面條 300克
雞蛋 2個
青蘿卜 1個
食用油 5克
鹽 2克
生抽 2勺
步驟:
1、青蘿卜去皮,刨絲,加入鹽,腌5分鐘左右,抓出蘿卜汁,沖洗瀝干水分。
2、燒開水,加入面條,邊煮邊攪拌,煮至熟。
3、撈出面條沖洗,瀝干水分。
4、熱鍋倒入油,放入雞蛋煎熟,打散盛出備用。
5、重新熱鍋倒入油,加入蘿卜絲炒熟
6、加入面條、鹽和生抽翻炒均勻。
7、加入雞蛋碎同炒。
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