牛肉燉蘿卜可以放腐竹嗎

做法步驟:

步驟 1

1:牛腩浸泡1-2個(gè)小時(shí) 泡出血水， 2:再切成方塊（切大塊一點(diǎn)、牛腩飛水煮的時(shí)候會(huì)縮小一些）， 3:牛腩冷水下鍋 冷水下鍋 冷水下鍋 加一半的姜、3勺料酒大火煮開撈出血末、再過(guò)涼水清洗幾遍去浮末待用，準(zhǔn)備好大料， 4:白蘿卜、炸腐竹切塊備用，，，

步驟 2

1: 熱鍋下油放入八角+桂皮+香葉+山楂、姜+蒜+紅干辣椒炒出香味， 2:加入牛腩翻炒均勻接著放入黃豆醬炒出香味，3:加2勺料酒+醬油+蠔油+腐乳繼續(xù)翻炒均勻， 4:炒好的牛腩轉(zhuǎn)換高壓鍋，加入完全末過(guò)牛腩的開水、下冰糖， 5:加入白蘿卜蓋上蓋子大火上氣壓上10分鐘再轉(zhuǎn)小火10分鐘），，，

步驟 3

1:開蓋倒入炸腐竹、翻炒均勻大火收汁， 2:配料味道正正好，鹽都不用加了，，，

步驟 4

1: 大米1杯半（豆?jié){杯）， 2:大米加水浸泡半小時(shí)， 3:陶洗干凈， 4:控水備用，，，

步驟 5

1:砂鍋內(nèi)底刷上一層油， 2:倒入浸泡好瀝干水分的大米， 3:加入剛好末過(guò)大米面上的水， 4:蓋上鍋蓋大火煮開，，，

步驟 6

1: 轉(zhuǎn)小火煮至水分微微干、有蜂窩圖狀出來(lái)加入煲好牛腩 ， 2:均勻鋪在飯面上，蓋上蓋子沿著鍋邊淋入一層油小火煮3分鐘左右， 3:隨時(shí)觀察砂鍋蓋上有個(gè)通氣孔，隔一定距離聞一下有微焦香的味道即可關(guān)火， 4:再燜上5分鐘，，，

步驟 7

1:開蓋撒入蔥花調(diào)色、香味撲鼻，開吃。

牛肉蘿卜湯里可以放豆腐嗎

1、主要食材：娃娃菜、北豆腐、雞蛋

2、豆腐切塊放入淡鹽水中燙幾分鐘，去除豆腐的豆腥味。

3、娃娃菜洗凈切成大塊

4、雞蛋打散備用

5、康寧鍋中放入少許底油燒熱

6、倒入打散的蛋液炒熟，再放入蔥末，把蔥末爆香。

7、爆香蔥末后放入2大碗水。大火燒沸。

8、燒沸幾分鐘之后，你會(huì)發(fā)現(xiàn)，湯汁變成濃濃的奶白色。

9、放入處理過(guò)的豆腐。

10、放入白菜。

11、煮至白菜變軟，根據(jù)自己口味加入食鹽、少許白胡椒粉、雞粉。

12、連鍋?zhàn)右黄鹕献?/p>

牛肉燉蘿卜能放豆腐嗎

牛肉和豆腐可以一起吃。牛肉含有優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì),每一百克牛肉中含有的蛋白質(zhì)很高,并且這種食物的脂肪含量十分低。和牛肉一起吃，對(duì)身體是非常好的。營(yíng)養(yǎng)醫(yī)師介紹牛肉是可以和豆腐一起吃的，牛肉蛋白質(zhì)含量高、脂肪含量低，富含多種氨基酸和礦物質(zhì)元素，而豆腐是植物蛋白的良好來(lái)源，這兩者是可以一起吃的。

蘿卜牛肉腐竹能一起燉嗎

1.

將300克牛肋條肉切成大塊，做砂鍋牛肉最好選筋多一些的肉，這樣的牛肉容易燉得軟爛，切好放一旁備用。

2.

100克胡蘿卜切塊，50克洋蔥去皮切片，50克腐竹提前泡軟切成段，再切10克蔥10克姜備用。

3.

切好的300克牛肉放入500ml清水中泡一下，去除血水，泡過(guò)之后直接把300克牛肉放入燒開的水中，放入10克姜片，10克蔥段和1勺料酒，焯燙一下，焯燙到300克牛肉變色之后，撈出來(lái)瀝干水分備用。

4.

砂鍋中倒30ml油，放入10克蔥段和10克姜片炒出香味，接著放入50克胡蘿卜和50克洋蔥翻炒一下。

5.

把300克牛肉鋪在上面，淋入1勺生抽，1勺老抽和5克冰糖，撒5克五香粉，3克胡椒粉，最后加一罐啤酒進(jìn)去，啤酒與牛肉高度平齊就可以，因?yàn)橄旅娴那嗖酥笫旌笠矔?huì)出水。用鏟子輕輕按一下讓牛肉泡在啤酒中，蓋上砂鍋蓋子小火燉1個(gè)小時(shí)左右。

6.

一個(gè)小時(shí)候后打開看一下，砂鍋保溫效果好，湯汁不容易燒干

7.

300克牛肉軟爛之后，把50克腐竹放進(jìn)砂鍋中，用鏟子輕壓一下，蓋上鍋蓋再悶10分鐘。10分鐘后打開蓋子看一下，50克腐竹吸收了300克牛肉的湯汁變軟，這時(shí)候就可以關(guān)火了

8.

可以食用了

牛肉燉蘿卜可以放腐竹嗎為什么

可以

羊肉火鍋的主要底料就是羊肉作為用羊肉烹飪而成的火鍋，它可以搭配很多的配菜，像是豆腐、胡蘿卜一些蔬菜，還有是菠菜、土豆、藕、蓮藕、香菇、茼蒿、冬瓜、韭菜、黃瓜、香菜等一系列的蔬菜。還有可以加入一些肉制品。像是雞肉、牛肉、豬肉加雞蛋也可以。還有一些火鍋配料，像是魚丸、蝦丸、蟹排的，也可以被加入羊肉火鍋中。其次一些干貨類， 木耳、黃花菜、腐竹、干豆皮也時(shí)常被加入羊肉火鍋中。最后就是主食，一些主食像是粉絲面條，也常常被加入羊肉火鍋中作為飽腹的食品。

牛肉燉蘿卜可以放腐竹嗎視頻

步驟 1

腐竹泡水一小時(shí)備用。牛肉泡水去血水，涼水放姜片料酒花椒焯水，撈出牛肉用熱水沖洗一下。

步驟 2

熱鍋燒油，放姜和一勺郫縣豆瓣醬炒出紅油，放焯好水的牛腩翻炒微黃，放去皮完整的蒜頭、香葉八角桂皮花椒翻炒，倒老酒，加一勺黃豆醬，適量生抽蠔油老抽和冰糖翻炒，我還加了幾片山楂，然后加熱水倒入高壓鍋燒。上汽十五分鐘左右，之后倒到砂鍋中，加入胡蘿卜，土豆和腐竹燒開，嘗下湯汁，可加入鹽巴和雞精調(diào)味。吃辣可放小米椒點(diǎn)綴，不吃辣放香菜點(diǎn)綴。 配米飯妥妥的

步驟 3

煲好的?肉煮牛肉面也是非常適合的。舀些肉和適量湯汁放鍋里，倒開水，下入手搟面，水再沸騰時(shí)放入生菜，嘗湯汁，下入適量鹽巴雞精，美味牛肉面就好了

牛肉燉蘿卜豆腐湯的做法

食材：牛肉、豆腐、胡蘿卜、土豆、金針菇、白菜、香菜、姜、蔥、蒜、干辣椒、香葉、八角、花椒

1、牛肉洗凈后切大塊

2、土豆，胡蘿卜切塊

3、豆腐切塊后焯水

4、鍋內(nèi)燒水放姜片，大蒜，蔥，花椒

5、水開后放入牛肉焯水去腥

6、另起油鍋，放姜，蔥，蒜，花椒，八角，辣椒爆香

7、放牛肉煸炒變色后，加鹽，生抽，老抽，料酒，糖

8、加入足量清水

9、大火燒開后轉(zhuǎn)入電壓力鍋壓30分鐘

10、壓好的牛肉再轉(zhuǎn)入煮鍋中，放入土豆，胡蘿卜

11、放入豆腐

12、加少許火鍋底料中火燉

13、土豆、胡蘿卜燉爛后放入白菜和金針菇燜2分鐘

14、最后放入香菜開鍋后關(guān)火

牛肉燉蘿卜豆腐的做法竅門

先把豆腐切成小塊，清水抄一下，裝盤備用，再把牛肉切成小塊，放入清水中，撇去浮沫，再加入香葉桂皮八角鹽，雞精味精，生抽大火燒開轉(zhuǎn)，小火慢燉兩個(gè)小時(shí)，然后將切好的豆腐塊放入牛肉湯中，再加半袋牛奶，繼續(xù)燉20分

牛肉蘿卜燉豆腐可以嗎

牛肉能和豆腐一塊燉，牛肉燉豆腐，超好吃，做法如下。

用料 牛腩 750克 豆腐 1塊 料酒 1勺

醬油 1勺 鹽 依個(gè)人口味 冰糖 2克 姜 3片

八角 1個(gè) 桂皮 1塊 十三香 2克

做法步驟

1、牛腩切塊焯水撈出備用

2、鍋里倒油下入姜八角炒出香味

3、加入牛肉翻炒

4、加入醬油，料酒，十三香，黃豆醬，冰糖，翻炒均勻

5、加水沒(méi)過(guò)肉，大火燒開，轉(zhuǎn)小火慢燉，燉40分鐘左右，這段時(shí)間可以把豆腐切小塊備用

6、加入切好的豆腐再燉20分鐘左右，如果湯少可以適當(dāng)調(diào)整時(shí)間，湯多就最后大火收汁。出鍋前嘗一下味道，因?yàn)槎拱赆u是咸的，每個(gè)人口味不一樣，如果覺得淡在加點(diǎn)鹽調(diào)味。

7、盛出裝盤，配上米飯

蘿卜豆腐牛肉湯能一起燉嗎?

主料:牛肉500g，鹵水豆腐一塊。

輔料:

姜適量，蒜4-5瓣，蔥1顆，香菜1顆，海鮮醬油1匙，胡椒粉適量，鹽適量。

步驟:

1. 牛肉切0.5厘米厚的片，豆腐切塊，姜切絲，蒜切片，蔥花，香菜小段

2. 牛肉過(guò)開水去血

3. 熱油爆姜絲后下牛肉翻炒

4. 牛肉炒2分鐘下豆腐，在豆腐上加一匙鹽后翻炒均勻后，再與肉一起炒3分鐘

5. 加水，蒜片，胡椒粉，一匙海鮮醬油。大火煮開至湯色變白，轉(zhuǎn)中火15分鐘后再轉(zhuǎn)小火20分鐘，至牛肉熟透。

6. 中間添湯要加熱水，再根據(jù)個(gè)人口味加鹽。吃的時(shí)候加蔥花香菜，也可以加辣椒油