黃油燒牛肉
提鮮，提味，更容易咀嚼，消化
黃油燒牛肉好吃嗎
黃油熟成牛排是用黃油包裹新鮮的牛肉類放在指定的溫度、濕度下自然發(fā)酵，使其更具有風味、更柔軟易嚼。
熟成肉在日本比較流行，不含防腐劑，主要成分是氨基酸和蛋白質(zhì)，攝氏1-4度，濕度60-80%，適當通風，控制有益微生物數(shù)量，減少有害微生物，多食用熟成牛肉可以補充身體的氨基酸。
用黃油燒牛肉有什么好處
黃油是牛肉里面的精華，而白油是牛肉里面的脂肪，用黃油來制作食物，可以讓食物變得更加香，使用白油來制作食物，可以讓食物的口感變得更加松脆。
還是白油好些，因為人體補充能量是白油最重要的功效，因為它是一種高熱量食材，人們食用它以后，這些熱量會在身體里燃燒，能讓人體的抗寒能力明顯增強，而且能促進身體內(nèi)血液循環(huán)，增強人類身體素質(zhì)。白油還能調(diào)理脾胃，緩解脾胃虛弱和脾胃虛寒，而且能滋陰潤燥加快大便生成和排出，它對維持人體腸胃健康有很大的好處。
黃油燉牛肉的做法大全
.牛腩洗凈切塊，番茄去皮切塊，土豆、胡蘿卜切小塊，洋蔥切條，芹菜切段。
2.牛腩涼水下鍋，焯水3分鐘，撈出洗凈。
3.鍋中放入黃油，放入牛肉煸炒，放入土豆、胡蘿卜、芹菜、洋蔥炒勻，倒入砂鍋中。
4.鍋中放入黃油，放入番茄炒至軟爛后加入番茄醬1勺炒勻，加入清水適量煮開，倒入砂鍋小火燉1小時，加入牛奶150克、鹽1勺、白糖半勺、胡椒粉2克拌勻煮10分鐘即可。
黃油能燉牛肉嗎
燉牛肉需要的調(diào)料有黃油 50g、面粉少許、洋蔥 150g、蒜 一瓣、月桂葉 一片、百里香 一茶勺、迷迭香 半茶勺、鹽 1.5茶勺、糖 一茶勺、黑胡椒醬 一茶勺、番茄糊 一茶勺。；燉牛肉的步驟如下：；
1、新鮮牛里脊切塊。
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2、裹上面粉。（面粉會讓燉牛肉的湯汁變濃稠）；
3、開小火，放入50g黃油待其融化，放入牛肉煎至表面變色。
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4、盛出牛肉留下油，接著煎培根，煎至表面變色。
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5、取湯鍋，放入煎好的培根、切好的洋蔥片和一瓣蒜。
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6、放入月桂葉和百里香。
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7、再放入迷迭香、黑胡椒醬、番茄糊、糖和鹽。
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8、放入牛肉，加入清水，放入少許歐芹碎，開小火慢燉一小時。；
9、即食
黃油炒牛肉片
一、用料
牛肉 300克
蒜 5瓣
姜 3片
蒜苗 1把
香芹 1把
紅辣椒 1個
生抽 2勺
老抽 1勺
陳醋 1勺
蠔油 1勺
米酒 1小杯
油 1鍋鏟
二、牛肉啫啫煲的做法步驟
步驟 1
姜蒜切碎，備用
步驟 2
香芹去葉子，清洗干凈切段
步驟 3
石鍋熱油，下辣椒大蒜姜片炒香
步驟 4
下切片牛肉大火翻炒至變色
步驟 5
下蒜苗翻炒均勻，把生抽，老抽，蠔油，陳醋，倒進去炒一下
步驟 6
加入香芹翻炒，放米酒
步驟 7
蓋上鍋蓋中火燜個三分鐘，芹菜熟了就可以起鍋啦
黃油牛肉做法
黃油煎牛排的做法步驟
步驟 1
將西冷牛排拿出來提前解凍，用廚房吸油紙擦干表面血水
步驟 2
將海鹽，黑胡椒適量撒在表面，上下涂抹均勻即可，靜置30分鐘左右，讓其入味
步驟 3
鑄鐵鍋加熱后，放入黃油，融化后即可放入牛排
步驟 4
2厘米厚的牛排4-5分鐘，單面煎2分鐘即可翻面，另一面煎2分鐘即可出鍋，中間無需來回翻面，大火煎制為的是更好的鎖住里面的肉汁
步驟 5
煎好的牛排大約七成熟了，放在錫紙上包起來，送入烤箱180℃烤10分鐘，鮮嫩多汁的牛排大功告成
步驟 6
秋葵，蘆筍，胡蘿卜提前焯水，稍微煎制就可擺盤了
步驟 7
牛排的肉汁配合黑胡椒濃郁的口感，超級好吃
步驟 8
搭配蔬菜可以隨你自己的喜愛，玉米是我們家小子的最愛
用黃油炒牛肉可以起到什么作用
黃油發(fā)紅的牛肉是水牛肉
黃油與牛肉怎樣做好吃
黃油和面包片的具體吃法是將黃油按照個人口味切成片，將面包片在烤箱里加熱，之后將黃油夾在面包片里即可。黃油營養(yǎng)是奶制品之首,牛奶煉成的黃油營養(yǎng)豐富,含維他命,礦物質(zhì),脂肪酸,醣化神經(jīng)磷脂,膽固醇,黃油做菜也很香,可以炸魚,煎牛排,烤面包,涂抹面包吃,不僅營養(yǎng)豐富,而且很香醇味美,綿甜可口。
一、黃油可以做飯。黃油可以涂在在面包片上吃，做西餐，做蒜香面包等。在面包片上抹上蒜末和黃油烤脆，用黃油做的菜,例如:法式魚卷、奧地利式烤牛肉扒、意式繪大蝦等。
二、黃油夾面包吃。因為面包的熱量本來就高,在夾上黃油豈不是更高,當身體對熱量的消耗變的慢，那些沒被消耗掉的熱量就會儲存在我們體內(nèi),經(jīng)過分解就會變成糖增加能量。適量食用天然黃油可改善因食用不飽和脂肪酸或人造黃油而導致的貧血癥狀。
三、適合人群:一般人均可食用.孕婦,肥胖者忌食 。適用量:每次10~15克即可。糖尿病患者不要食用黃油，食用黃油容易使體重增加。黃油與奶酪的最大區(qū)別在于成分,黃油的脂肪含量更高，黃油一般很少被直接食用,通常作為烹調(diào)食物。