牛肉胡蘿卜餃子煮多久

可以把蝦去蝦線，洗干凈，用檸檬腌制15分鐘，焯水煮熟，然后打成泥，胡蘿卜洗干凈，削皮，煮一下然后打碎，打成泥的蝦和胡蘿卜，一起攪拌均勻加入淀粉，雞蛋液，放入開水中搓成牛肉丸，煮好后可給寶寶吃。

牛肉胡蘿卜餃子煮多久才熟

牛肉和胡蘿卜餃子的作法。

材料：牛肉、紅蘿卜、花椒、八角、香葉、蔥姜蒜、生抽、老抽、鹽、蠔油、料酒、十三香、雞蛋一個。

一丶把牛肉用涼水反復揉搓，洗出牛肉的血水，控出水份。胡蘿卜擦絲，用紗布包住攝出水份。

二、把牛肉用刀挆碎，把鍋中放油。放入花椒，八角，香葉炸出香味撈出。把油倒入牛肉中，加生抽、老抽、料酒、鹽、十三香、雞蛋把牛肉順時針攪拌至發(fā)粘。加入胡蘿卜再拌勻。

牛肉胡蘿卜包餃子

可以，你開心就好。

原料：

牛肉餡、胡蘿卜、面粉

配料：

蔥、姜、花椒、鹽、料酒、醬油、胡椒粉、香油

做法：

1、餃子面做法是首先將面粉放大盆中，一邊加入清水一邊用筷子攪拌成絮狀；2、然后用手揉成軟硬適中的面團；

3、這時的面團不光滑不要緊，將揉好的面蓋上濕布或保鮮膜餳20-30分鐘；

4、這樣包餃子的時候好搟皮也好包餡，做出的餃子面皮筋道且不易破；

5、胡蘿卜洗凈去皮，用擦絲器擦成細絲備用；

6、花椒用開水浸泡約20分鐘，撈去花椒，留花椒水備用；

7、牛肉餡中加入雞蛋，料酒、醬油、胡椒粉、鹽、香油、蔥姜末攪拌均勻，分次加入花椒水，順一個方向用力攪拌，使肉餡上勁；

8、在拌好的牛肉餡中放入胡蘿卜絲，攪拌均勻；

9、取出餳發(fā)好的面團，面板上撒些干面粉，用力將面團揉至表面光滑；

10、將面團分成若干份，取一份（其余的用濕布或保鮮膜蓋好以免風干）搓成長條，做成劑子，搟成餃子皮，包入牛肉胡蘿卜餡，捏成餃子。如此反復直至面和餡料全部用完；

11、做一鍋水，水開后下餃子。一邊下餃子一邊用笊籬順一個方向輕推防止粘鍋底。蓋上鍋蓋，等水開了，添半碗涼水，水再次燒開再添半碗涼水，共添三次水。待餃子全都浮起來，鼓鼓的，就可以撈出來吃了。

胡蘿卜牛肉餃子胡蘿卜需要炒熟嗎

【牛肉餡餃子】

準備食材：牛肉、芹菜、餃子皮、蔥、姜、洋蔥、桂皮、香葉、花椒、鹽、生抽、老抽、蠔油、香油、食用油。

具體做法：

第一步：取一塊牛肉，放入盆中，加入適量的清水，浸泡30分鐘，給牛肉排酸，然后將牛肉取出，清洗兩遍，擠一下水分，放到案板上，切成大塊，裝入絞肉機內，絞15秒鐘左右，絞成肉泥。

第二步：熱鍋加油燒熱，放入適量的蔥、姜、洋蔥、桂皮、香葉、花椒，翻炒出香味，將調料都炒干以后，將所有調料都取出，將油放涼備用。

第三步：將絞好的牛肉餡放入盆中，過篩加入提前用開水浸泡好的花椒水，花椒水的去腥效果比料酒好，還不影響牛肉的鮮味，花椒水一次不要加太多，要分少量多次加，攪拌至花椒水完全被肉餡吸收即可。

第四步：加入適量的蔥末、姜末，加入適量的鹽、生抽、老抽、蠔油，滴兩滴香油，朝一個方向攪拌均勻，攪拌至肉餡上勁，腌制20分鐘。

第五步：取幾根芹菜，去掉葉子，清洗干凈后，焯一下水，然后放到案板上，切成小粒，再剁成碎，裝入盆中，加入一半放涼的蔥油，翻拌均勻，這樣可以鎖住芹菜里的水分，煮出來的餃子不出水，將芹菜和肉餡裝到一起，加入一勺鹽，加入剩下的一半蔥油，朝一個方向攪拌均勻，菜餡就調好了！

牛肉胡蘿卜餡餃子煮多久

食材：新鮮牛肉和紅蘿卜，蔥姜蒜，花椒面，大料粉，精鹽，食用油，半夏粉，做法：牛肉和蘿卜分別剁餡，放入其他食材，按逆時針攪拌均勻備用。

牛肉胡蘿卜水餃的做法大全竅門竅門

絕對可以，因為我發(fā)現，網上有很多美食達人上傳這種餃子的做法。這里有牛肉豆角餃子餡的詳細做法。

豆角牛肉餃子餡的食材用料

豆角750g，牛肉400g，洋蔥1個，鹽少許，醬油少許，花椒粉少許，橄欖油適量

豆角牛肉餃子餡的做法步驟

1.選購鮮嫩的豆角，細的這種最適宜包餃子。

2.牛肉選的肥瘦相間，類似雪花肥牛的。

3.將豆角掐頭去尾，在水里加鹽并加少許油，以保持翠綠色，豆角放入熱水焯水3分鐘以上。

5.豆角焯水之后撈出，切成粒。

6.牛肉要用手工剁成餡，漂亮的雪花肥牛。

7.牛肉餡兒里加鹽，醬油，花椒粉，黑胡椒，生姜。

8.豆角粒加入牛肉餡里，攪拌均勻。

9.最后將洋蔥切碎加入牛肉餡里，這樣味道好。

牛肉胡蘿卜餃子煮多久可以吃

胡蘿卜蘿卜和燉牛肉放在進去一般就是40分鐘左右，通常我們會先放牛肉，把牛肉煮到九成熟以后再把蘿卜和胡蘿卜全部扔進去，這樣子再花個十分鐘左右就煮的非常的軟爛

牛肉胡蘿卜餃子的營養(yǎng)價值

有營養(yǎng)價值。因為牛肉含有豐富的蛋白質、維生素B12和鐵元素，紅蘿卜含有豐富的胡蘿卜素和鉀元素，這些都對人體健康非常有益。同時，牛肉和紅蘿卜一起烹飪，不僅能夠提高菜肴口感，還能夠讓其各自的營養(yǎng)成分相互促進，有利于人體吸收。除了牛肉炒紅蘿卜，還有很多牛肉搭配蔬菜的健康菜肴，比如牛肉炒西蘭花、牛肉炒豆芽等。選擇適合自己口味的菜肴，可以既滿足味蕾需求，又保證了營養(yǎng)攝入的均衡，有助于促進身體健康。

牛肉胡蘿卜餃子胡蘿卜用焯水嗎

原料：

牛肉餡、胡蘿卜、面粉

配料：

蔥、姜、花椒、鹽、料酒、醬油、胡椒粉、香油

做法：

1、餃子面做法是首先將面粉放大盆中，一邊加入清水一邊用筷子攪拌成絮狀；2、然后用手揉成軟硬適中的面團；

3、這時的面團不光滑不要緊，將揉好的面蓋上濕布或保鮮膜餳20-30分鐘；

4、這樣包餃子的時候好搟皮也好包餡，做出的餃子面皮筋道且不易破；

5、胡蘿卜洗凈去皮，用擦絲器擦成細絲備用；

6、花椒用開水浸泡約20分鐘，撈去花椒，留花椒水備用；

7、牛肉餡中加入雞蛋，料酒、醬油、胡椒粉、鹽、香油、蔥姜末攪拌均勻，分次加入花椒水，順一個方向用力攪拌，使肉餡上勁；

8、在拌好的牛肉餡中放入胡蘿卜絲，攪拌均勻；

9、取出餳發(fā)好的面團，面板上撒些干面粉，用力將面團揉至表面光滑；

10、將面團分成若干份，取一份（其余的用濕布或保鮮膜蓋好以免風干）搓成長條，做成劑子，搟成餃子皮，包入牛肉胡蘿卜餡，捏成餃子。如此反復直至面和餡料全部用完；

11、做一鍋水，水開后下餃子。一邊下餃子一邊用笊籬順一個方向輕推防止粘鍋底。蓋上鍋蓋，等水開了，添半碗涼水，水再次燒開再添半碗涼水，共添三次水。待餃子全都浮起來，鼓鼓的，就可以撈出來吃了。

牛肉胡蘿卜餃子煮多久熟

不需要

不需要焯水,胡蘿卜牛肉餃子做法如下: 主料:胡蘿卜1個、牛肉400g、面粉500g 輔料:熟花生油30g、鹽1茶勺、生抽3茶勺、大蔥1根、姜20g、花椒粒30個、雞精1茶勺、胡椒粉1茶勺 步驟一:準備原材料。 步驟二:把面粉加水合成面團,用保鮮袋包好,醒30分鐘,花椒粒用清水侵泡30分鐘,撈起花椒粒。 步驟三:大蔥、姜洗凈切末。 步驟四:牛肉切小塊。 步驟五:用料理杯打成肉泥。 步驟六:加蔥姜、生抽、胡椒粉拌均勻。 步驟七:在分次加入花椒水。 步驟八:朝一個方向拌均勻,使肉餡上勁。 步驟九:把胡蘿卜洗凈去皮切小塊,加料理機杯里打碎。 步驟十:加牛肉餡里,加鹽拌均勻,加熟花生油拌均勻,腌制10分鐘左右入味。 

牛肉胡蘿卜水餃子

食材：

紅皮蘿卜一個 牛肉500g 姜末少許 蔥花少許 香油少許 五香粉少許 食鹽少許 醬油少許 花椒少許 油適量 面粉適量 水適量 香菜一顆 雞精適量

烹飪方法：

1、和面：兩碗面放入盆中，加入溫水，邊到邊用筷子攪拌，面粉結塊后用手揉面，將面揉成均勻的面團后將面盆上面蓋上一層保鮮膜，放在一邊醒面?zhèn)溆茫?/p>

2、蘿卜處理：將蘿卜洗凈、分塊，用插菜板插成細絲；開水燙1分鐘后，過冷水攥成團備用.

3、餡料制作：牛肉切成肉餡放入、蔥花、姜末、香菜末、醬油、鹽、、香油兩滴進行腌制；熱鍋加入油，油開后放入花椒，待聞到花椒香味后關火；過濾掉花椒將油倒入肉餡上順時針攪拌！

4、餃子制作：將和好的面揉成條狀，揪成均勻的劑子后搟皮；將餡放入搟好的餃子皮中包成餃子！

5、制作：將蒸鍋中加入水后開火加熱；將餃子底部與背部抹油逐個排開裝鍋；開鍋后繼續(xù)加熱十五分鐘后再關火！

6、餃子出鍋：將蒸熟的餃子撿出擺盤，依照個人口味調好蘸料后，即可享用！