牛肉燉黃花菜木耳
可以。牛尾200克、西瓜醬10克、黃花菜100克、海帶100克、木耳20克、腐竹50克、蔥姜、胡椒粉、料酒、醬油、燉牛肉的料包、鹽
做法：
1、先把所需的食材處理好，把牛尾仔仔細(xì)細(xì)地沖洗干凈，瀝干水，切成段，放入清水浸泡一段時(shí)間，撈出來；
2、接下來，把黃花菜放入清水里面，泡好之后撈出來，洗凈，切成段；
3、再把蔥姜分別洗凈，分別切成蔥花和姜絲；把腐竹放入清水，泡好后撈出來，切成段；
4、把木耳放清水里，泡好后，撈出來，沖洗干凈，撕成小朵；把海帶絲泡入水里，泡好后撈出來，洗干凈，切成段；
5、往鍋里面倒入適量的水，燒開之后，分別放入黃花菜、海帶、木耳和腐竹，分別焯燙好之后，撈出來；
6、把切好的牛尾放入砂鍋里，放入焯好的黃花菜、海帶、木耳和腐竹，放入燉牛肉的料包，倒入適量的清湯；
7、燒開之后轉(zhuǎn)為小火，煮燉一段時(shí)間，加入適量的西瓜醬、胡椒粉、料酒、醬油和鹽，繼續(xù)煮到食材成熟入味；即可；
牛肉燉黃花菜木耳的功效
步驟 1。
用高壓鍋燉牛肉，不放醬油，清燉，牛肉選擇牛腩即可，其他可燉制的牛肉都行，你告訴賣牛肉的要做什么，他就給你切好。 回家浸泡1小時(shí)，焯水，放入鍋中。 調(diào)料放小茴香，桂皮，香葉，八角，花椒，少許料酒，鹽等等，水沒過肉2公分，燉25分鐘。 步驟 2。
用清水泡軟黃花菜，清洗幾遍，去掉有害物質(zhì)。 步驟 3。
與牛肉和在一處，繼續(xù)用高壓鍋燉制15分鐘。 澆在面條上吃非常棒的。
牛肉燉黃花菜木耳的做法
主料：
牛肉(肥瘦)200克
輔料：
黃花菜80克
木耳(水發(fā))80克
棗（干）20克
調(diào)料：
鹽3克
姜5克
香油5克
味精2克
植物油60克
醬油4克
淀粉(玉米)4克
蘇打粉1克
胡椒粉2克
做法：
1. 將牛肉切片，與醬油、小蘇打、干淀粉、清水放入碗內(nèi)拌勻，加入植物油10克，腌半小時(shí)即可
2. 將鍋置于旺火上，放入植物油燒熱，放入姜片、腌牛肉片爆炒
3. 倒入高湯500克，放入水發(fā)金針菜（黃花菜）、水發(fā)黑木耳、去核紅棗和精鹽
4. 燒沸后全部倒入燉鍋中，用小火燉于腌牛肉片熟透，撒入胡椒粉和味精，淋上香油即可
木耳黃花菜炒牛肉
步驟1 干黃花菜提前一晚用水泡上，第二天洗凈，四根系成一朵，這樣燉的時(shí)候，不會太亂。
步驟 2 鹽漬鮮海帶清洗去外面的鹽，泡30分鐘，如果用干海帶，那就提前泡發(fā)。
步驟 3 放在蒸鍋里蒸20分鐘。海帶不管是干海帶泡發(fā)，還是這種鮮海帶，蒸一下，切成絲涼拌還是燉肉都會口感軟爛一些。
步驟 4 五花肉切成兩三厘米左右的塊兒，冷水下鍋，放入料酒。
步驟 5 水開后撇去血沫，煮大約5分鐘
步驟 6 鍋中放油，放冰糖，小火，等冰糖全部化開，冒小泡，呈琥珀色，倒入過水后的五花肉煸炒上色，俗稱炒糖色。
步驟 7 翻炒，使肉上色均勻，倒入料酒，味達(dá)美，紅燒醬油繼續(xù)煸炒，多炒一會，這樣有助于肥肉更好的走油。
步驟 8 倒入開水，加少許鹽，水偏多一點(diǎn)，蓋鍋蓋燉60分鐘。
步驟 9 打開鍋蓋，放入海帶和打成結(jié)的黃花菜。
步驟 10 把菜和肉攪拌均勻。
步驟 11 蓋上鍋蓋，繼續(xù)燉30分鐘。
步驟 12 海帶和黃花菜里吸飽了肉湯，五花肉用筷子可以輕松插入，菜和肉都完全釋放出原有的味道，并完美融合在一起，太香了
牛肉燉黃花菜木耳西紅柿
可以
原料：牛肉、黃花菜、八角、桂皮、香葉、花椒粒、精鹽、料酒、一品鮮醬油
做法步驟：
第1步、牛腩肉先浸泡一個(gè)小時(shí)，，泡出血水，清洗干凈，切大塊。
第2步、黃花菜用清水浸泡軟，反復(fù)清水干凈。
第3步、牛肉冷水下鍋，水開后撇去浮末。
第4步、下入干調(diào)料開始燉煮，小火燉半個(gè)小時(shí)。
第5步、加入精鹽。
第6步、下入黃花菜繼續(xù)燉煮半個(gè)小時(shí)。
第7步、軟爛香嫩，非常有營養(yǎng)！
燉牛肉黃花菜木耳胡蘿卜
食材：牛肉、黃花菜、桃園建民西瓜醬、豆角、木耳、大蔥、生姜、花椒、大料、胡椒粉、料酒、醬油、鹽
做法：1、我們需要先把牛肉反復(fù)地沖洗干凈，瀝干水之后，再用刀把牛肉切成小塊，放入盆里面，備用；
2、接下來，把新鮮的黃花菜擇洗干凈之后，放入熱水里面，焯燙一會兒，再撈出來，放入涼水里面，浸泡一段時(shí)間；
3、接著，把豆角擇洗干凈，瀝干水之后，用刀切成小段；把木耳放入涼水里面，浸泡一段時(shí)間，泡好之后，沖洗干凈，撕成小朵，瀝干水，備用；
4、再把大蔥沖洗干凈之后，再用刀把蔥切成蔥花；把姜沖洗干凈之后，切成姜片；備用；
5、往鍋里面倒入適量的水，放入牛肉、蔥花、姜片和花椒，大火煮燉，等到煮開后，關(guān)火，把牛肉撈出來；
6、重新往鍋里面加入適量的水，放入蔥花、姜片、花椒和大料，加入適量的桃園建民西瓜醬和醬油，攪拌均勻；
7、等到把水燒開后放入煮過的牛肉，小火煮燉一段時(shí)間，放入黃花菜、豆角和木耳，加入適量的胡椒粉、料酒、醬油和鹽，煮燉成熟入味，即可；
牛肉燉黃花菜木耳家常做法
食材
牛肋條 2斤 、 牛棒骨 1根 、 牛脊骨 2根 、 香葉 5片 、 草果 3個(gè) 、 八角 3～4顆 、 豆蔻 3～4粒 、 桂皮 1小塊 、 白芨 3～4粒 、 生姜 1大塊 、 黑木耳 若干 、 黃花菜 若干 、 粉絲 適量 、 香菜 適量 、 花椒水 適量 、 饃塊 1斤
步驟1
牛肉（牛腩，腱子肉，上腦）買回來，泡一個(gè)小時(shí)血水，活面。
步驟2發(fā)酵粉溫水兌好，倒入十分一面粉里活面醒面。另外十分之九面用涼水和面，醒好后兩個(gè)面揉在一起。
步驟3準(zhǔn)備黃花菜木耳，牛肉下鍋，放入八角，桂皮，香葉，篳撥，草果一個(gè)，小茴香（多），白胡椒顆粒，花椒，良姜，丁香（2個(gè)），陳皮，三奈，沙寇，白蔻，肉蔻，，香茅草一點(diǎn)點(diǎn)，白芷。
步驟4煮肉時(shí)一斤牛油直接放里面，煮兩個(gè)小時(shí)后加鹽再煮一個(gè)小時(shí)后撈出。
步驟5期間烙餅。餅切成一個(gè)一個(gè)小劑子，搟開。在電餅檔無須刷油烙制八九成熟。晾涼備用。饃掰至小塊，粉絲溫水泡好。
步驟6鍋里加少許油放入蒜苗蔥花熗鍋，放黃花菜木耳翻炒，加湯，原湯兌些水，加饃，舀上肉湯上面的牛油，火候夠了起鍋加肉。
步驟7加入白胡椒粉少許，味精少許，粉絲入鍋。加入香菜辣醬。
牛肉燉黃花菜木耳可以吃嗎
步驟1 干黃花菜提前一晚用水泡上，第二天洗凈，四根系成一朵，這樣燉的時(shí)候，不會太亂。
步驟 2 鹽漬鮮海帶清洗去外面的鹽，泡30分鐘，如果用干海帶，那就提前泡發(fā)。
步驟 3 放在蒸鍋里蒸20分鐘。海帶不管是干海帶泡發(fā)，還是這種鮮海帶，蒸一下，切成絲涼拌還是燉肉都會口感軟爛一些。
步驟 4 五花肉切成兩三厘米左右的塊兒，冷水下鍋，放入料酒。
步驟 5 水開后撇去血沫，煮大約5分鐘
步驟 6 鍋中放油，放冰糖，小火，等冰糖全部化開，冒小泡，呈琥珀色，倒入過水后的五花肉煸炒上色，俗稱炒糖色。
步驟 7 翻炒，使肉上色均勻，倒入料酒，味達(dá)美，紅燒醬油繼續(xù)煸炒，多炒一會，這樣有助于肥肉更好的走油。
步驟 8 倒入開水，加少許鹽，水偏多一點(diǎn)，蓋鍋蓋燉60分鐘。
步驟 9 打開鍋蓋，放入海帶和打成結(jié)的黃花菜。
步驟 10 把菜和肉攪拌均勻。
步驟 11 蓋上鍋蓋，繼續(xù)燉30分鐘。
步驟 12 海帶和黃花菜里吸飽了肉湯，五花肉用筷子可以輕松插入，菜和肉都完全釋放出原有的味道，并完美融合在一起，太香了
步驟 13
一盤香噴噴的一鍋熟大鍋菜就燉好了，在最后也可以加上一些炸過的豆腐泡，炸素丸子，都很美味
牛肉燉黃花菜木耳視頻
黃花菜燉牛肉
材料：牛腩500克，干黃花菜100克，紹酒10克，蔥、姜各25克，香菜20克，干紅辣椒2根，鹽、味精、胡椒粉、油、鮮湯各適量。
黃花菜燉牛肉的做法
1、將牛腩用清水洗凈，切成3厘米見方的塊，用開水焯透洗凈。干黃花菜用溫水浸泡2小時(shí)，去掉老根備用。
2、將用水焯透的牛腩放入盆中，加紹酒、香菜、辣椒、蔥、姜、鮮湯上屜蒸1小時(shí)30分鐘取出。
3、將蒸好的牛腩倒入炒鍋，揀出蔥、姜、香菜、辣椒。
4、將炒鍋置旺火，燒開后下泡好的黃花菜15分鐘，加鹽、味精、胡椒粉調(diào)味即可出勺。
煲湯網(wǎng)特別提示：咸鮮適口，酥爛味醇
牛肉燉黃花菜木耳能放胡羅卜嗎
黃花菜燒牛腩是一道地道的川菜，以下是大致的做法：
材料：
牛腩500克、黃花菜200克、生姜、蔥、大蒜、干辣椒、料酒、老抽、生抽、鹽、糖、花椒、油、水。
做法：
1. 將牛腩洗干凈，切成大塊備用；
2. 將黃花菜用水浸泡至軟，洗凈瀝干；
3. 干辣椒剪成小段，姜、蔥、蒜均剁碎備用；
4. 熱鍋涼油，將花椒炒香，盛出備用；
5. 鍋中加熱油，放入牛腩煸炒至表面微黃；
6. 加入姜、蔥、蒜、干辣椒翻炒幾下；
7. 加入料酒、老抽、生抽、鹽、糖，加入適量的水，倒入黃花菜翻炒幾下；
8. 將炒好的牛腩倒入壓力鍋中，再加入花椒瓣和黃花菜，倒入適量的水，大火煮開后轉(zhuǎn)小火燒壓力鍋40到50分鐘即可。
Tips：
1. 煮牛腩時(shí)可以多放些水，這樣湯汁會更香濃；
2. 如果沒有壓力鍋，也可以用燉鍋慢慢燉，但時(shí)間會稍微長一些。