我想吃牛肉的做法

準(zhǔn)備食材：番茄 半個(gè) / 紫洋蔥1/3個(gè) / 牛肉餡60g / 芹菜 一小截 / 姜 2片 / 橄欖油 適量

步驟 1:牛肉洗凈、切成小塊。

放進(jìn)料理機(jī)里打碎，可以根據(jù)寶寶的咀嚼能力來調(diào)整肉的細(xì)碎程度。

步驟 2:鍋里倒油，熱后放入姜片炒出香味。

步驟 3:倒入牛肉餡翻炒，炒到肉變色就可以盛出備用了。

步驟 4:番茄劃十字刀，開水浸泡，去皮，切小塊。

步驟 5:洋蔥和芹菜洗凈、切碎。

步驟 6:用剛才煸炒牛肉餡的鍋就行，重新加油燒熱，放入洋蔥碎煸炒，直到洋蔥軟爛透明；然后加入芹菜碎，翻炒出香味。

步驟 7:倒入煸過的牛肉餡，攪拌均勻。

步驟 8:最后加入西紅柿，炒至出湯；加入適量水，沒過食材就可以，大火煮開后小火煮10分鐘。

步驟 9:將湯汁熬濃稠就可以出鍋了。給寶寶拌飯、拌面都可以

我想吃牛肉的做法英語

I'd like beef and soup.

我想吃牛肉和湯

牛肉的吃法視頻

雪菜炒牛肉絲的做法步驟

步驟 1

將牛肉切絲

步驟 2

碗中倒入料酒、生抽、鹽、淀粉攪拌均勻

步驟 3

將牛肉倒入熱好油的鍋中翻炒至變色后盛出

步驟 4

接著將雪菜和干辣椒倒入熱好油的鍋中翻炒

步驟 5

再倒入炒好的牛肉、生抽、糖翻炒均勻

步驟 6

鮮美又下飯的雪菜牛肉絲完成啦

我想吃牛肉的做法英文

Beef noodles

主料牛肉200克 面條250克 白菜100克

Ingredients 200 grams of beef noodles 250 grams 100 grams of cabbage

輔料大蔥10克 生姜5克 大蒜10克 八角1個(gè) 桂皮3克 白糖1勺 花椒1克 胡椒粉2克

Accessories 10 grams of green onions 5 grams of ginger garlic 10 grams of anise 1 cinnamon 3 grams of sugar 1 tablespoon pepper 1 grams pepper 2 grams

牛肉面的做法

Beef noodle practice

1.先準(zhǔn)備些蔥、姜蒜

1 prepare some onions, Jiang Suan

2.牛肉切塊

2 beef cuts

3.桂皮大料花椒也準(zhǔn)備好

3 cinnamon aniseed pepper is ready

4.鍋中放水把牛肉焯一下

In the 4 pot water boiled beef

5.然后 放入準(zhǔn)備好的桂皮

5 then add prepared cinnamon

6.放入準(zhǔn)備好的蔥姜

6 put into the prepared onion ginger

7.加入白糖

7 adding sugar

8.加入料酒

8 adding wine

9.加入醬油

9 adding soy sauce

10.加入鹽

10 adding salt

11.蓋上鍋開煮，煮20分鐘，牛肉就很爛了

11 cover the pot boil, cook for 20 minutes, the beef is very bad

12.準(zhǔn)備點(diǎn)香菜，牛肉面放上香菜味道就更好了

12 ready to point the parsley, beef noodles put on the taste of the parsley is better

13.準(zhǔn)備面條

13 ready for noodles

14.煮鍋中放水，水開后下面

14 water after the water below the saucepan.

15.面條快好時(shí)放入大白菜

15 noodles fast HERSHEY'S put into Chinese Cabbage

16.煮好后把面條和大白菜盛入碗中，加入煮好的牛肉和湯

16 cook the noodles and Chinese cabbage into the bowl, add the cooked beef and soup.

17.將香菜放入碗中即可

17 will be put into the bowl of parsley

烹飪技巧做牛肉作料要放得多點(diǎn)，可以蓋過牛肉的不好聞的味。

Cooking tips do condiments to put more beef, beef can cover unpleasant taste.

ok？

吃牛肉怎么做

健身怎么吃牛肉怎么做？牛肉可以補(bǔ)脾胃，益氣血，強(qiáng)筋骨，所以健身的人都比較喜歡吃牛肉，那么健身怎么吃牛肉怎么做，吃牛肉要注意什么呢？

健身為什么要吃牛肉？

雞肉、魚肉中肉毒堿和肌氨酸的含量很低，牛肉卻含量很高。肉毒堿主要用于支持脂肪的新陳代謝，產(chǎn)生支鏈氨基酸（氨基酸產(chǎn)品，氨基酸資訊），是對(duì)健美運(yùn)動(dòng)（運(yùn)動(dòng)產(chǎn)品，運(yùn)動(dòng)資訊）員增長肌肉起重要作用的一種氨基酸。牛肉含有足夠的維生素b6，可幫你增強(qiáng)免疫力（免疫力產(chǎn)品，免疫力資訊），促進(jìn)蛋白質(zhì)的新陳代謝和合成，從而有助于緊張訓(xùn)練后身體的恢復(fù)。牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高，這使它對(duì)增長肌肉、增強(qiáng)力量特別有效。在進(jìn)行訓(xùn)練的頭幾秒鐘里，肌氨酸是肌肉燃料之源，它可以有效補(bǔ)充三磷酸腺苷，從而使訓(xùn)練能堅(jiān)持得更久。

健身怎么吃牛肉怎么做？

1、醬牛肉

把一整塊牛肉（兩斤重）切成三塊，洗干凈。鍋里放上冷水，放入切好的牛肉（水沒過牛肉），大火煮開，取出牛肉，洗凈。小腿肉有筋有肉比較適合做醬牛肉。鍋內(nèi)放入適量的清水（沒過牛肉），再放五香粉，糖，鹽，醬油，八角，干辣椒，姜片，花椒，料酒。煮到可以用筷子簡單戳穿為止。如果用高壓鍋，上氣后煮10分鐘左右即可。將煮好的牛肉在湯中浸泡一個(gè)晚上，第二天取出，再放置幾個(gè)小時(shí)，使其表面干爽，比較好切。切的時(shí)候要注意，不要順著肉的紋理，最好是垂直，這樣吃的時(shí)候不費(fèi)勁。將切好的牛肉盛盤。取少許牛肉鹵汁，加熱，澆在牛肉上，再放上香油和蔥花。

2、咖喱牛肉

將牛肉切成一寸見方的塊，洋蔥切絲，土豆去皮切2厘米見方的塊，將咖喱粉用300ml開水化開備用。在鍋中加入清水，放入牛肉塊、姜塊、白葡萄酒少許，大火燒開后移下灶。去除姜塊，洗凈牛肉待用。大火座鍋，熱后加油，待油溫后放入花椒粒炒香，再加入洋蔥翻炒。洋蔥吃油后加入牛肉翻炒，然后加入土豆塊一同翻炒。然后倒入化好的咖喱，攪拌均勻蓋鍋蓋大火燉開，再轉(zhuǎn)小火燜，其間不時(shí)攪拌，并按個(gè)人口味嘗試以決定是否加鹽。待土豆?fàn)F至酥爛即可起鍋裝盤。

3、蔥爆牛肉

牛肉500g、大蔥1根、蒜少許、生抽、鹽、雞粉、白胡椒、香油、淀粉、蛋清、料酒、老抽。牛肉切片，放入蛋清、料酒、老抽，腌制十分鐘，加淀粉和食用油。鍋內(nèi)油熱之后炒香一半蔥絲和蒜末。放入牛肉炒到九成熟，加入剩余的蔥段、生抽、鹽、雞粉、白胡椒、香油翻炒，出鍋。

4、玉米雞蛋牛肉羹

牛肉洗凈，切成小丁，或者切片。胡蘿卜洗凈去皮，切小丁。雞蛋打散備用。炒鍋放油燒熱，將牛肉滑入稍加煸炒，加醬油，料酒調(diào)色調(diào)味，至熟盛出待用。胡蘿卜也放入油鍋中煸炒一下，然后取出備用。燒開一鍋水，將胡蘿卜粒和玉米粒下入鍋中同煮，然后將蛋液均勻的倒入，邊倒邊攪動(dòng)使其散開成蛋花。待湯再次滾開后加水淀粉使湯汁濃稠，加鹽，雞粉調(diào)味，這時(shí)將炒好的牛肉放入湯中即成。最后也可加入少許蔥花做點(diǎn)綴。

吃牛肉要注意什么？

1、牛肉是紅肉，高蛋白同時(shí)也高膽固醇，食用牛肉最好不要過量，同時(shí)最好是吃瘦肉的部分。

2、制的時(shí)候應(yīng)該使用橄欖油或魚油這些降低有害膽固醇的油，而不要用動(dòng)物油烹制。

3、牛肉雖然能量很高，但如果將牛肉視之為取代米飯等谷類來當(dāng)吃主食的話，對(duì)身體會(huì)造成很多問題，因?yàn)榈鞍踪|(zhì)用作供能會(huì)導(dǎo)致身體積累很多不好的物質(zhì)，牛肉提供的能量相對(duì)來說遠(yuǎn)沒有谷類等碳水化合物的能量那么優(yōu)質(zhì)，所以牛肉用于健身你最多只能將其當(dāng)成副食，而不能視為取代谷類的主食，因此吃牛肉的同時(shí)，主食必需仍然是谷類，所謂主食，就是指吃得最多的食物。

我想看看牛肉的做法

原料：牛里脊200克、玉米淀粉150克、鹽2克、醬油10克、蔥10克、姜5克、米醋30克、黃酒10克、白糖10克、水、油400毫升

做法：

1. 牛肉剔去筋膜，切成大片；蔥切小片，姜切絲，用少許涼水泡半小時(shí)，即成蔥姜水。

2. 牛肉里放黃酒、少許蔥姜水和1克鹽，攪拌到吸收完全，表面有粘性。

3. 用水把玉米淀粉調(diào)勻，水要一點(diǎn)一點(diǎn)放，抓至粘稠有勁后倒少許油，朝同一方向攪勻。

4. 鍋內(nèi)倒油，油量要大，燒至七成熱，把牛肉片一片片的均勻沾上調(diào)好的糊，大火炸至表面脆硬出鍋，再復(fù)炸一下至酥脆。

5. 鍋中放20克清水、米醋、醬油、白糖和1克鹽燒開，放入中等濃度的水淀粉，倒入少許炸牛肉的熱油攪開。

6. 把炸好的牛肉放進(jìn)去大火快速炒勻即可。

如何做好吃牛肉做法

食材：

牛腩肉800克，洋蔥半個(gè)，陳皮2克，姜片適量，料酒3勺，八角2個(gè)，植物油適量，鹽適量

小高姐燉牛肉的做法:

第一步，牛腩肉切塊放入涼水盆里，多加點(diǎn)水，浸泡去血水再用，浸泡后的牛肉會(huì)減少一部分腥氣

第二步，浸泡后的牛肉再洗兩遍，撈入涼水鍋里，大火燒開，加入1勺料酒、姜片去腥焯水，中途撇去浮沫，焯水到牛肉沒血水即可，撈出控水備用

第三步，炒鍋里加植物油燒熱，放入切碎的半個(gè)洋蔥，一塊拍裂的姜，2個(gè)八角，中大火炒香炒軟洋蔥，至味道濃郁。洋蔥的加入不要省略，去腥提香，加了洋蔥的牛肉味道特別好吃，絕搭，最后還吃不出洋蔥，燉的過程中都化了，這是竅門之一

第四步，倒入牛腩塊大火煸炒至牛肉表面微黃，中途加入料酒去腥

第五步，倒入剛剛沒過食材的開水，加入鹽，放入陳皮，加了陳皮的牛肉更愛爛，竅門2。加醬油調(diào)色，大火燒開燉5分鐘，倒入壓力鍋，用電壓力鍋需要設(shè)置牛羊肉檔，用燃?xì)鈮毫﹀亯?0分鐘

第六步，我用的是燃?xì)鈮毫﹀?，壓?0分鐘，牛肉軟爛合適，味道濃郁，牛肉湯也更美味

我想吃牛肉的做法視頻

材料：牛肉半斤、洋蔥1個(gè)、少許鹽、生油、生抽、一點(diǎn)點(diǎn)生粉、胡椒粉、味精或雞粉、一點(diǎn)料酒

做法

1、將牛肉逆紋切片，用少許鹽、生油、生抽、一點(diǎn)點(diǎn)生粉、胡椒粉、味精或雞粉、一點(diǎn)料酒拌勻，腌制10至20分鐘，使其入味。

2、洋蔥環(huán)切成一絲絲。

3、熱鍋放少許生油，先炒洋蔥至軟。

4、將炒軟的洋蔥撥開一邊，把腌好的牛肉以及腌肉汁一起倒入鍋， 翻炒。

5、翻炒熟后，再灑上點(diǎn)黑椒粉（令牛肉的味道更香濃）炒勻，即可出鍋。

牛肉的吃法做法大全集

食材

牛排（230克）

獨(dú)頭蒜（560克）

食用油（204克）

洋蔥（340克）

干杏鮑菇（209克）

香菇（270克）

老抽（30克）

生抽（860克）

步驟1、牛排解凍至一半，不要完全解凍，半凍的時(shí)候最好切。切粒，

步驟2、香菇和杏鮑菇溫水浸泡，一定要浸泡足夠的時(shí)間

步驟3、獨(dú)頭蒜，從超市買回來的十分新鮮，價(jià)格也不貴

步驟4、把香菇和杏鮑菇切粒，我是用餃子餡機(jī)器代勞的，手切酸啊，洋蔥和獨(dú)頭蒜也是用機(jī)器切粒

步驟5、熱200克油，稍微冒煙時(shí)，加入牛肉粒，盡量蒸發(fā)水份，翻炒大約25-30分鐘，水份蒸發(fā)掉才比較好保存，炸好的牛肉粒撈起濾油。

步驟6、剩下的油再加入配方中余下的100克油，加入洋蔥和獨(dú)頭蒜粒，炸至微黃香味濃郁，加入杏鮑菇和香菇粒，繼續(xù)炸至微焦香味濃郁。然后加入牛肉粒翻炒。晾涼后裝瓶放冰箱保存，2個(gè)星期沒問題的完成。

想吃牛肉怎么做

主料：黃牛肉、芹菜 、青紅尖椒、蒜、姜

　　調(diào)料：生抽、淀粉、小蘇打、料酒、干辣椒、食用油、芝麻香油

　　1、把牛肉切片后用肉捶敲松牛肉.這一步是炒出的牛肉更滑嫩.(也可拿刀背敲幾下).牛肉的`纖維組織較粗，結(jié)締組織又較多，應(yīng)順紋切條，橫紋切片，將長纖維切斷;不能順著纖維組織切，否則不僅沒法入味，還嚼不爛。

　　2、先放生抽與蘇打粉合勻，再放料酒與生粉。

　　3、如果有時(shí)間，可在拌肉時(shí)加些油，腌1-2小時(shí)，這樣，油將滲入肉中，當(dāng)入油鍋炒時(shí)，肉中的油會(huì)因膨脹將肉的粗纖維破壞，這樣肉就鮮嫩了;如果沒有時(shí)間最少需要腌制15分鐘。我腌了2小時(shí)左右。

　　4、芹菜不易入味，所以事先用鹽腌制，這樣可以減少炒制的時(shí)間.芹菜葉中含的維生素比芹菜梗高，所以除了部分老葉，應(yīng)該盡量保留芹菜葉食用。

　　5、鍋里放食用油.燒到七成熱后放入牛肉。

　　6、當(dāng)看到牛肉全部變色后立刻鏟起鍋。

　　7、鍋里留一部分油，炒香配料。

　　8、放入青紅辣子入鍋炒兩下(不要太長時(shí)間)

　　9、放入芹菜。

　　10、中火熱油，下牛肉片(主料)劃散，至變色立即出鍋。青椒，炒至九分熟，倒入牛肉片，伴炒入味，數(shù)十秒鐘即可出鍋裝盤.出鍋前淋入芝麻油。

我要看牛肉的做法

第一步：將牛肉切成大一點(diǎn)的塊狀，用清水多沖洗兩邊，將牛肉清洗干凈。

提示：這里注意牛肉塊千萬不要切的太小了，因?yàn)榕Ｈ庠陟趟臅r(shí)候是會(huì)縮水的，如果切的時(shí)候塊太小一會(huì)兒縮水之后就會(huì)變得更小塊了。

第二步：將處理好的牛肉放入鍋中，再向鍋中加入適量的冷水，讓水沒過牛肉即可，這時(shí)候再打開燃?xì)庠睿屌Ｈ夂屠渌黄鹬蠓泻髶瞥霰砻娴哪?，關(guān)火。

提示：這一步記得不要蓋鍋蓋，這樣才能讓牛肉當(dāng)中的腥味兒盡可能的散發(fā)出去。

冷水下鍋煮牛肉既可以讓牛肉煮的更軟、更鮮嫩，還能更好的去除血水，牛肉煮的更美味。

第三步：牛肉焯水完成后要將牛肉撈出來用熱水再次將血沫子從洗一下，直到血沫子完全沖洗干凈為止。

提示：注意這一步要用熱水而不是冷水，因?yàn)橛美渌畯南囱訒?huì)讓牛肉肉質(zhì)有所收縮，煮的時(shí)候就不容易爛了，用熱水沖洗血沫子正好相反，這樣讓牛肉煮出來的時(shí)候更軟，更嫩，而且還不塞牙。

以上就是牛肉焯水的全部過程了，這樣處理后的牛肉雖然表面一層變色了，但并沒有真正的煮熟，將焯水完成的牛肉與其它配菜一起燉，或者是煮五香牛肉、醬香牛肉吃都是很美味的，不僅味道上更鮮美，吃起來也是又嫩又軟的還容易煮熟，喜歡吃牛肉的朋友們可以試一試哦。

最后分享一個(gè)小秘密，煮牛肉的時(shí)候千萬不要早放鹽，因?yàn)榉披}之后會(huì)發(fā)現(xiàn)牛肉特別不容易被煮熟，正確的做法是等到牛肉臨出鍋之前再放入鹽等調(diào)味料。如果想要牛肉中的調(diào)味料味道更加濃厚的朋友可以在放調(diào)味料之后再多煮一段時(shí)間，大約三十分鐘就能讓調(diào)味料完全進(jìn)入到牛肉當(dāng)中了，這樣吃起來味道會(huì)更好的。