壓力鍋紅蘿卜燜牛肉多長時間

用高壓鍋壓白蘿卜一般5分鐘以內能熟。

如果用高壓鍋制作白蘿卜排骨或者白蘿卜牛肉等，把白蘿卜放入高壓鍋，再放入其它食材，蓋上鍋蓋，燒開至冒氣后轉小火繼續(xù)燜15到20分鐘（具體時間看各人高壓鍋壓力靈活調整）。

壓力鍋紅蘿卜燜牛肉多長時間好

工具/原料

牛腩 (適量)

蘿卜 (適量)

土豆 (適量)

蔥姜 適量

油 適量

鹽 適量

生抽 適量

老抽 適量

紅辣椒 適量

花椒 適量

方法/步驟

1/8

把牛腩切成小方塊，清洗干凈，瀝掉水分。

2/8

準備好配料：蘿卜、土豆、蔥段、干紅辣椒段和姜片。

3/8

牛腩冷水下鍋，大火燒開再小火煮5分鐘，撈起來洗去多余的血沫。

4/8

鍋中放油，加入花椒粒小火煸炒出香味，再加入蔥段、姜片和干紅辣椒段炒出香味。

5/8

倒入焯好水的牛腩，調入適量的老抽、鹽和生抽，大火翻炒均勻。

6/8

再倒入蘿卜和土豆，大火翻炒均勻。

7/8

全部移入電壓力鍋中，按下牛羊肉鍵。

8/8

待電壓力鍋的浮子自然下落后，開蓋，香味撲鼻，可以出鍋裝盤開吃了。

牛肉燉胡蘿卜高壓鍋多久可以熟

高壓鍋燉牛肉需要20分鐘，具體做法如需：

主要材料：牛腩500g，土豆1個，小胡蘿卜3個，蔥、姜適量，花椒適量，大料兩顆，桂皮、香葉適量，干辣椒適量，冰糖3塊，生抽適量，老抽少許，料酒適量，鹽少許，香菜少許，香料包1個。

1、牛肉逆著紋理切成大塊，土豆、胡蘿卜切滾刀塊，土豆要泡在水里防止氧化，姜切大片，蔥切段。

2、牛肉冷水下鍋，加一點花椒，幾片姜，少許料酒，煮開后撇去浮沫。

3、牛肉撈出后用熱水把表面的雜質沖干凈。

4、鍋里加少許油，放入調料炒香。

5、倒進牛肉烹入少許料酒，然后加入適量生抽，一點老抽進行翻炒。

6、倒入熱水，加入冰糖、香料包，等水開后倒入高壓鍋中（先不加鹽的）。

7、高壓鍋上氣后燉20分鐘。

8、高壓鍋下去氣后倒入普通鍋里，調料都挑出來不要了，加入胡蘿卜。

9、胡蘿卜差不多熟的時候再加入土豆，土豆快熟的時候加入少許鹽，然后等土豆熟透大火收湯即可完成。

壓力鍋牛肉燉蘿卜的做法大全

牛肉先冷水洗凈，冷水浸泡出血水，最好有個錐子或者竹簽給牛肉扎多點的眼，泡的時候放蔥姜和料酒和兩片白芷。

泡3個小時以上。泡肉水冷水下鍋，水開后打沫關火。在原水中洗掉牛肉的血沫，另起高壓鍋。放洋蔥，蔥姜。視牛肉多少加入大料，桂皮，香葉，白芷和丁香，如果是5斤牛肉。放三粒大料。比大料少一半的桂皮，四片香葉。四片白芷，四顆丁香，加入白酒或者黃酒一杯。水開后放入牛肉，大火燒開后高壓鍋開始噴氣后關小火燜肉，待牛肉軟爛加入焯好水的白蘿卜塊和咸鹽，蘿卜熟了就可以倒酒吃肉開喝肉湯享用了。

紅蘿卜燒牛肉高壓鍋要壓多少分鐘

美食材料

牛肉1千克，白蘿卜250克，姜10克，花椒1克，植物油100毫升，郫縣豆瓣90克，料酒25毫升，醬油5毫升，八角1個，草果1個，蔥25克，芫荽100克，鮮湯800毫升

美食做法

1.將白蘿卜去皮，然后切滾刀，將蘿卜切成約2.5厘米大的塊。

2.將牛肉得肋條肉或是帶筋絡的肉洗干凈后放入水中焯水，除去血污和腥味后，撈出沖洗一下表面，然后切成約3厘米大的塊待用。

3.將芫荽切成節(jié)，姜拍破，再將蔥挽成結。豆瓣略剁碎待用。

4.將炒鍋置于旺火上，放油燒至三成油溫，放豆瓣炒出香味至油成紅色時，將牛肉塊放入略炒后，將鮮湯倒入后，放入破姜、花椒、八角、草果、料酒、醬油、蔥燒沸，再用小火燒約2小時后至牛肉剛軟。

5.最后將蘿卜放入牛肉中一起燒約30分鐘至蘿卜和牛肉都嫩糯后，用旺火將湯汁燒稠，起鍋舀入凹盤中，撒上芫荽即成。

高壓鍋煮紅蘿卜牛肉粥的做法

一、用料

紅皮蘿卜（圓的） 半個

牛肉 500克

姜 6片

香菜 2根

料酒 4勺

鹽 適量

大蔥 2根

生抽 1勺

十三香 1勺

食用油 適量

八角 2個

干辣椒 3個

熱水（燉） 2000ML

熱水（清洗焯好的牛肉） 沒過牛肉即可

二、牛肉燉蘿卜的做法步驟

步驟 1

牛肉放冷水侵染2小時出血水，清洗干凈改刀切小塊。 

步驟2

鍋中放沒過牛肉的冷水，放牛肉，蔥段，姜片，料酒。大火煮開，邊煮邊把臟東西舀出臟東西。

步驟 3

焯好的牛肉撈出，放到干凈的熱水里，洗凈肉上的殘渣和血沫兒。

步驟 4

備好蔥，姜，八角，辣椒，十三香，生抽，料酒，開始炒牛肉。

步驟 5

起鍋燒油，下蔥姜辣椒十三香炒出香味，下牛肉翻炒略變色加料酒去腥，生抽繼續(xù)翻炒約3到5分鐘。

步驟 6

翻炒均勻后加入2000ML熱水，最好水一次加夠。大火燒開，改中火燉半個小時，牛肉七八分軟時放入切好的蘿卜，繼續(xù)多20分鐘。

步驟 7

最后轉小火鹽調味，撒上香菜碎，小蔥碎即可出鍋。

壓力鍋紅蘿卜燜牛肉多長時間熟

8分鐘就可以了，以下是牛肉燉胡蘿卜的具體做法。；

主料：牛腩600g、胡蘿卜200g；輔料油15ml、香菜1顆、紅油豆瓣醬2勺、料酒30ml、八角2顆、生姜4片、洋蔥15g、白糖1勺鹽2g；

步驟：；

1、準備調料（洋蔥，香菜，生姜片，八角 ，紅油豆瓣醬）；

2、先把牛腩冷水下鍋焯水后撈起；

3、鍋內加入底油；

4、溫油下洋蔥，生姜片和八角爆香；

5、再把豆瓣醬加入爆香；

6、加入牛肉不斷的煸炒至全部沾上醬料；

7、沿著鍋邊加入料酒翻炒均勻；

8、加入開水，水量和食材平；

9、煮開；

10、把煮開的牛腩和湯汁全部倒入電壓鍋壓35分鐘；

11、胡蘿卜去皮切成滾刀塊；

12、等時間到排氣打開加入胡蘿卜塊；

13、嘗試一下味道再加入鹽調整味道；

14、加入白糖再蓋上壓8分鐘即可；

15、撒上香菜碎上桌

壓力鍋紅蘿卜燜牛肉多長時間能熟

三十至四十分鐘。用高壓鍋燉牛肉的時間不宜過久，以免牛肉煮的過于軟爛，影響食材的美觀和口感。牛肉指的是牛身上的肉，烹飪方式多樣，可以炒制、煮湯、紅燒、制作火鍋等。牛肉在煮燉之前需要放在水中浸泡出血水，可以起到去腥的效果。牛肉可以單獨煮燉，也可以添加胡蘿卜、白蘿卜等食材同煮。

胡蘿卜燉牛肉 高壓鍋

材料

牛肉600g，大土豆兩個，胡蘿卜一根，洋蔥一個，冰糖（白糖），八角，花椒，醬油，料酒，蔥，姜，鹽，雞粉，生粉，

做法

1.土豆，胡蘿卜洗凈切滾刀塊泡在水里備用，蔥姜切段兒，洋蔥中間切開兩半，切條兒，

2.牛肉切塊兒，用刀拍松，加料酒生粉抓勻，腌制10分鐘，冷水沖掉多余生粉，放入滾水中焯透，去血沫，撈出備用，

3.熱鍋倒入油，放蔥姜塊兒爆香后放入牛肉，洋蔥，加生抽老抽適量，加入花椒煸炒至洋蔥軟下來，加入滾水，沒過肉即可，放入八角，冰糖（白糖），適量料酒一起燉煮20分鐘，盛出放入多功能燉鍋（高壓鍋）調至肉類排骨（一般是15分鐘左右），

4.15分鐘后開鍋加入胡蘿卜，土豆塊兒，重新將定時調至35分鐘檔（一般是豆類，蹄筋兒）5.時間到后，撈出蔥段，姜塊兒，大料花椒，向鍋中加入鹽，少許雞粉，大火煮開，出鍋前點香油即成。

紅蘿卜牛肉高壓鍋幾分鐘

因為高壓鍋的壓力比較大，燜煮食物比較快，所以高壓鍋燉紅蘿卜一般燉煮十分鐘就可以啦。