西蘭花能燒牛肉嗎

食材：西蘭花1顆 牛里脊300克

輔料：蒜2瓣 料酒1湯匙 老抽1/2茶匙 胡椒粉(白)1/4茶匙 黑胡椒1/4茶匙 淀粉1湯匙 xo醬1湯匙 食鹽1/2茶匙 香油少許 水淀粉1湯匙

步驟

1.西蘭花掰成小塊洗凈。牛里脊肉切成2毫米后的薄片，放入碗中，調(diào)入料酒，老抽，白胡椒粉，黑胡椒粉，干淀粉，攪拌均勻后腌制10分鐘

2.湯鍋中倒入清水大火加熱至沸騰后，放入西蘭花焯燙20秒鐘，撈出后瀝干備用，不需過冷水

3.鍋中倒入油大火加熱，待油7成熱時，放入切好的蒜片，爆出香味后，放入牛肉片煸炒至變色，放入焯好的西蘭花，Xo醬，鹽，翻炒均勻后，加一點(diǎn)點(diǎn)水，約10秒鐘后，淋入水淀粉勾芡，出鍋前淋入幾滴香油即可

西蘭花能炒牛肉片嗎

首先我們把牛肉切成絲，把西蘭花切成片，然后再切點(diǎn)蒜片，切點(diǎn)蔥段油燒熱以后把牛肉絲放進(jìn)去，炒一分鐘撈起來，然后再把蒜片蔥段放進(jìn)去炒，再炒西蘭花，西蘭花放點(diǎn)鹽巴，味精放點(diǎn)生抽，然后再把牛肉跟西蘭花一起炒，抄上三分鐘就可以撈起來了

西蘭花可以燉牛肉嗎

可以不犯克，但沒有這樣燉的，為啥，西蘭花和西芹放里就串味了！牛肉燉胡蘿卜，西紅柿是可以的，絕配！

西蘭花可以煮牛肉嗎

1、牛里脊肉很容易熟，煸炒至變色后，基本就熟了，不要過度烹飪，否則肉中的水分流失，反而導(dǎo)致口感不好。2、將西蘭花提前焯燙一下至熟，也是為了縮短與牛肉混合后炒制的時間。西蘭花也可以換成普通的菜花來做。3、Xo醬，很貴，一小瓶就30多。從我剛開始學(xué)做飯到現(xiàn)在，這東西就在我心里長草。用它嘗試過一些菜，覺得實(shí)在可有可無，所以你不用長草了，用等量的耗油來代替，味道一樣很好的。4、西蘭花是被公認(rèn)的健康食品之一。女性懷孕期間每周吃3次西蘭花，每次200克，就能對胎兒心臟起到很好的保護(hù)作用。據(jù)專家介紹說，西蘭花之所以具有這樣的功效，是因?yàn)槔锩婧幸环N叫做SGS的物質(zhì)。這種物質(zhì)可以穩(wěn)定孕婦的血壓、緩解焦慮。西蘭花的維生素C含量幾乎是番茄的4倍。維生素C能增強(qiáng)孕婦免疫力，保證胎兒不受病菌感染，同時還能促進(jìn)鐵質(zhì)的吸收。西蘭花中還含有豐富的葉酸，這種物質(zhì)可以保護(hù)胎兒免受脊髓分裂、腦積水、無腦等神經(jīng)系統(tǒng)畸形之害，對胎兒的生長發(fā)育同樣有著重要作用。因此，準(zhǔn)備懷孕的婦女，都應(yīng)注意多吃一些葉酸含量高的食物。這里需要提醒的是，葉酸性質(zhì)不穩(wěn)定，食物貯存時間太長、貯存溫度太高、烹調(diào)時間過長等都會令葉酸受破壞。因此，西蘭花以少油快炒為佳，或者用鮮雞湯焯一下直接吃。

西蘭花配牛肉有什么功放

1、準(zhǔn)備培根肉500g，西蘭花200g，香菇6朵，洋蔥2個，姜，蒜，辣椒，黑胡椒，鹽各5g。

2、平底鍋不放油，把培根切成小片，直接倒入鍋中煎，傾斜鍋?zhàn)?，讓油集中到一?cè)。

3、加入洋蔥，姜，蒜和辣椒末，炒出香味后與培根混合翻炒，加入切好的香菇，翻炒均勻，加入西蘭花，翻炒后加入豆豉和醬油，大火翻炒至西蘭花斷生，起鍋前加黑胡椒即可。

西蘭花能燒牛肉嗎怎么做

食材用料

西蘭花1棵，胡蘿卜1根，肥牛肉片1盒，洋蔥1個，生抽2大勺，味霖1大勺，料酒1大勺，黑胡椒粉適量，香麻油適量，淀粉適量

做法步驟：

1/10 胡蘿卜削皮切片,西蘭花洗凈掰成小朵后焯水，并瀝干

2/10 倒入香麻油和少許黑胡椒，攪拌均勻備用

3/10 肥牛片焯水，焯至八成熟，肉還有些許紅色的時候撈起，洗去浮末備用

4/10 在碗里加入2大勺生抽，1大勺味霖，1大勺料酒，再加1勺清水

5/10 鍋中熱油下洋蔥翻炒一下，將洋蔥的香味炒出即刻

6/10 向鍋里倒入我們剛剛調(diào)制好的醬汁，洋蔥浸泡在醬汁里煮5分鐘

7/10 再把剛剛焯好水的肥牛片倒入鍋中，同洋蔥一同浸泡在醬汁里，煮10分鐘

8/10 向鍋里倒入水淀粉勾芡

9/10 碗里盛上白飯，將剛西蘭花和胡蘿卜片擺在表面裝飾

10/10 將肥牛片鋪在表面，最后淋上醬汁，我們的和風(fēng)牛肉西蘭花飯便完成了！

西蘭花配牛肉做法

用料西蘭花 1朵牛肉 250克鹽 適量料酒 適量醬油 適量蠔油 適量淀粉 適量白糖 適量生抽 適量姜蒜末 適量油 適量

西蘭花牛肉的做法步驟

步驟 1

一，牛肉、西蘭花洗凈。牛肉切薄片，西蘭花切小顆。

步驟 2

二，腌制牛肉。放料酒、生抽、老抽、蠔油、鹽、白糖、生粉、油、姜蒜末拌勻腌制半小時。

步驟 3

三，沸水煮西蘭花8分熟?？斟仧嵊停沤饽┏聪?，放西蘭花快炒，放鹽轉(zhuǎn)一下即可，出鍋備用。

步驟 4

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四，空鍋熱油，放牛肉快炒變色，放西蘭花，加點(diǎn)開水，收汁即可。完成！